Gâteau aux pommes sain et facile
Gâteau aux pommes sain et facile (sans beurre et sans sucre raffiné)
Coucou,
Voilà un petit moment que j’ai réalisé cette recette de gâteau aux pommes sain et facile.
Ce gâteau est sans beurre puisque j’ai utilisé de la compote et sans sucre raffiné car j’ai utilisé du miel. La poudre d’amandes apporte tout le moelleux à ce gâteau. Il est super facile à faire et adaptable suivant les saisons, tu peux varier le mariage des fruits. Je le fais de temps en temps et avec la poire, c’est également délicieux.
Cette recette à igbas est vraiment parfaite pour le goûter des enfants et pour toi également, il va s’en dire !
Gâteau aux pommes sain et facile
Ingrédients
- 3 oeufs
- 2 cuillères à soupe de miel
- 80 g de farine d'épeautre ou blé
- 80 g de poudre de noisette ou amande
- 5 g de levure chimique
- 90 g de compote de pomme
- 1 càc +/- Cannelle moulue selon les goûts
- 3 pommes
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C
- Eplucher, épiner et couper les pommes en petits dés (ou lamelles fines). Réserver
- Faire blanchir les oeufs avec le miel
- Ajouter la farine, la poudre de noisette et la levure. Mélanger.
- Ajouter la compote et la cannelle puis mélanger avec les pommes
- Verser la préparation dans un moule chemisée d'un papier cuisson huilée ou dans un moule en silicone (de diamètre 20 à 22cm)
- Enfourner pour 25-30 minutes (temps en fonction des fours)
Notes
Pour un goûter plus sain, je te propose également mes fameux muffins aux pépites de chocolat ou encore les brookies à ma façon. (clique sur les mots en gras)
Retrouve moi pour une recette inédite les mardis et les jeudis.
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A très vite
Emilie Le labo de maman
Maman, 35 ans et 2 enfants. J'aime cuisiner et partager de bons moments en famille. Je partage sans chichi sur mon blog des recettes saines et faciles (avec ou sans mon robot companion). Cuisiner éveille la créativité !
20 commentaires
delphine
Ton gâteau est très appétissant, cela donne envie
Belle soirée
gut
Je l’ai déjà fait à la compote de pommes mais pas avec de la farine d’épautre que je n’apprécie pas trop. La compote remplace fort bien le beurre et ça fait un gâteau dont les gourmands peuvent se servir plus largement ! gros bisous emilie
Amélie+cuisinedefamille
Un bon petit gâteau aux pommes bien gourmand 🙂
Belle soirée à toi. Bisous
Marion
très bon gâteau, mais il manque un petit qque chose a mon goût. la prochaine fois je rajouterais du flocons d’avoine.
Mes 2 enfants se régalent en tout cas! merci
Emilie Le labo de maman
Merci du retour Marion et belle journée
wattoote
un gâteau qui devait être délicieux
Marion
Rien de plus simple pour se régaler au goûter !
Bonne journée, bises.
Talia
Chouette recette.
Si nous n’avons pas de compote de pomme si nous la faisons nous même doit on ajouter quelque chose dedans pour le rendu ?
Emilie Le labo de maman
Bonjour, non, une compote maison sans sucre ajouté, c’est l’idéal
Yolande
je prendrais bien une part de ce joli gâteau… miammm.. il m’a l’air délicieux !!
La+cuisine+de+Poupoule+(Christelle)
Rho il est super gourmand ton gâteau et en plus il est bon pour la ligne
Bonne journée
Bisous
Muriel
j’adore les gâteaux aux pommes et celui-ci me donne envie d’en prendre une belle part avec une tasse de thé… Bisous
samar
je me servirai bien une part de ce delicieux gateau
bisous <3
Coltel
Bonsoir. J’avais décidé de faire se gâteau mais mince pas de poudre de noisette… par quoi la remplacer ? Poudre d’amande, ça irait ? Merci
Laurence
Emilie Le labo de maman
Bonsoir Laurence, c’est parfait la poudre d’amande. Bonne soirée
Ritou Dieux-Lenouvel
Je vous suis (du verbe suivre) tout le temps et vos re7 sont tres tres bien expliquées, merci pour le support photo qui ns aide à visualiser. Merci aussi d’avoir toujours pensé aux Mamies qui ne possèdent pas de robot miracle. Amicalement à vous de Mme Ritou
Emilie Le labo de maman
Merci beaucoup Rita, ça me touche beaucoup. Je suis très contente que vous les appréciez. Belle journée
Steffie Navicet
Bonsoir
Recette réalisée ce soir et comment vous dire qu’il n’y en a plus on s’est tous resservis deux fois🤭
Je valide
J’ai fais la recette sans poudre d’amande et avec 2 pommes et une poire un délice !
Merci beaucoup ☺️
Emilie Le labo de maman
Super, merci beaucoup du retour. Top avec la poire. Belle soirée
errabih
Merci