gâteau aux pommes healthy
Avec des fruits,  Gâteaux,  Le sucré

Gâteau aux pommes sain et facile

Gâteau aux pommes sain et facile (sans beurre et sans sucre raffiné)

gâteau aux pommes sain

gâteau pommes healthy

Coucou,
Voilà un petit moment que j’ai réalisé cette recette de gâteau aux pommes sain et facile.

Ce gâteau est sans beurre puisque j’ai utilisé de la compote et sans sucre raffiné car j’ai utilisé du miel. La poudre d’amandes apporte tout le moelleux à ce gâteau. Il est super facile à faire et adaptable suivant les saisons, tu peux varier le mariage des fruits. Je le fais de temps en temps et avec la poire, c’est également délicieux.

Cette recette à igbas est vraiment parfaite pour le goûter des enfants et pour toi également, il va s’en dire !

gâteau aux pommes healthy
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Gâteau aux pommes sain et facile

Un gâteau moelleux et healthy qui conviendra aux petits comme aux grands
Temps de préparation20 min
Temps de cuisson25 min
Portions: 8 personnes
Auteur: Emilie Le labo de maman

Ingrédients

  • 3 oeufs
  • 2 cuillères à soupe de miel
  • 80 g de farine d'épeautre ou blé
  • 80 g de poudre de noisette ou amande
  • 5 g de levure chimique
  • 90 g de compote de pomme
  • 1 càc +/- Cannelle moulue selon les goûts
  • 3 pommes

Instructions

  • Préchauffer le four à 180°C
  • Eplucher, épiner et couper les pommes en petits dés (ou lamelles fines). Réserver
  • Faire blanchir les oeufs avec le miel
  • Ajouter la farine, la poudre de noisette et la levure. Mélanger.
  • Ajouter la compote et la cannelle puis mélanger à nouveau
  • Verser la préparation dans un moule chemisée d'un papier cuisson huilée ou dans un moule en silicone (de diamètre 20 à 22cm)
  • Enfourner pour 25-30 minutes (temps en fonction des fours)

Notes

Les 3 pommes peuvent être remplacées par d'autres fruits en fonction des saisons
Exemple : 2 pommes + 1 poire ou 8 prunes ou 8 abricots ou 2 pommes + 1-2 pêches

Pour un goûter plus sain, je te propose également mes fameux muffins aux pépites de chocolat ou encore les brookies à ma façon. (clique sur les mots en gras)

 

gâteau aux pommes sans beurre sans sucre

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A très vite

Maman, 30 ans et 2 enfants. J'aime cuisiner et partager de bons moments en famille. Je partage sur mon blog des recettes faciles, originales et amusantes (avec ou sans mon robot companion), notamment pour faire manger de tout à mes enfants. Bien manger est ma priorité.

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