Galettes pois chiches et carottes (healthy, veggie et facile)
Galettes pois chiches et carottes (igbas, facile et rapide)
Coucou,
J’aime beaucoup faire des galettes de toutes sortes pour faire notamment manger facilement des légumes à mes zoulous. Il me restait des pois chiches cuits et quelques carottes, je te propose donc cette recette ultra facile et rapide de galettes veggies aux pois chiches et aux carottes.
J’adore car quand on a peu de temps et pas d’idées ! C’est le top !
Tu peux changer les pois chiches par une autre sorte de légumineuses par exemple, haricots rouges ou lentilles. Et pour les carottes, tu peux remplacer par des patates douces ou par de la courge butternut ou potimarron.
J’ai trouvé cette recette sur le compte instagram de one upon a frok.
Si tu aimes ce genre de galettes, je t’invite à tester celles-ci :
Galette à la carotte et à la fourme, à partager
Galettes aubergines et haricots rouges
Galettes au chou-fleur
Galettes aux carottes et à la ricotta
Galettes aux courgettes, jambon et mozzarella
Palets aux épinards et quinoa
Rostis de patates douces
Galettes faciles pois chiches et carottes
Ingrédients
- 3 carottes
- 150 g de pois chiches cuits
- 2 oeufs
- 30 g de flocons d'avoine
- 2 oeufs
- Sel/poivre
- 1 càc de paprika moulu
- Basilic ciselé quantité selon les goûts
- 1 càs d'huile d'olive
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C
- Eplucher et râper finement les carottes ou les mixer
- Dans un saladier, écraser les pois chiches
- Puis ajouter le reste des ingrédients
- Bien mélanger
- Puis former des galettes sur un papier cuisson
- Enfourner pour une vingtaine de minutes
- Possibilité de faire cuire dans une poêle antiadhésive avec un peu d'huile d'olive pour la cuisson
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A très vite
Emilie Le labo de maman
Maman, 35 ans et 2 enfants. J'aime cuisiner et partager de bons moments en famille. Je partage sans chichi sur mon blog des recettes saines et faciles (avec ou sans mon robot companion). Cuisiner éveille la créativité !
7 commentaires
delphine B
J’aime beaucoup ce genre de galettes
Un vrai délice
Bises
la cuisine de poupoule (christelle)
Miam miam voilà des galettes qui font très envie
Bonne journée
Bisous
Amélie cuisinedefamille
Coucou.
Je ne fais pas souvent de galettes mais tu me donnes bien envie avec ta recette.
Bon week-end à toi. Bisous
Marion
Une très chouette idée pour cuisiner les pois chiches un peu différemment !
Merci pour le partage.
Bonne journée, bises.
Muriel
Ces galettes aux pois chiches me font vraiment de l’oeil ! Bises
Clarisse en Cuisine
Moi aussi j’aime les galettes en tout genre… et c’est vrai qu’elles sont intéressantes pour y dissimuler des légumes. Bon dimanche à toi. Bises
LERDOU
Bonjour, je n’aurai pas pensé à une telle recette de galettes avec ces types de légumes, mais pourquoi pas. Je vais tenter. Merci.