tarte gateau pommes igbas
Avec des fruits,  Gâteaux,  Le sucré

Gâteau “tarte” ultra fondant aux pommes (companion ou non) – igbas

Gâteau “façon tarte” ultra fondant aux pommes igbas (companion ou non)

tarte aux pommes sans pâte igbas

tarte aux pommes sans pâte igbas

Coucou,
Aprés ma recette de gâteau sain aux pommes sain et facile, je vous propose ce gâteau aux pommes façon “tarte” igbas super fondant. C’est aussi un gâteau  trés sain car le fond de tarte est composé exclusivement de pommes.

J’ai trouvé cette recette sur instagram sur le compte de ameli_diet, elle m’a intriguée et j’ai voulu testé. L’avantage c’est que c’est une tarte peu calorique et riche en fruits. On sent le bon goût des pommes, j’ai ajouté de la cannelle pour un peu plus de saveurs. C’est une recette qui change et qui a même été appréciée par mes minis.

 

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Gâteau façon tarte aux pommes ultra fondant

Dans l'esprit tarte mais beaucoup plus sain et igbas
Temps de préparation25 minutes
Temps de cuisson50 minutes
Portions: 6 personnes
Auteur: Emilie Le labo de maman

Ingrédients

  • 6 pommes
  • 2 oeufs
  • 30 g de poudre de noisettes
  • 30 g de farine de sarrasin
  • 40 g de sucre de coco
  • Cannelle selon les goûts

Instructions

AU COMPANION

  • Peler et épiner 3 pommes
  • Les couper grossièrement
  • Dans le bol muni de l'ultrablade, mixer les pommes Vitesse 10 pendant 1 minute 30, bien racler les bords
  • Changer pour le couteau pétrir/concasser puis ajouter les oeufs, la poudre de noisettes, la farine, le sucre et la cannelle Mélanger Vitesse 6 pendant 1 minute 30 de façon à obtenir une pâte à peu près homogène
  • Verser la "pâte" dans un moule à tarte chemisé et beurré puis lisser
  • Préchauffer le four à 160°C
  • Peler et épiner les 3 pommes restantes puis les couper en lamelles pour recouvrir le "fond de tarte"
  • Saupoudrer de cannelle et d'un peu de sucre de coco
  • Enfourner pour 45 à 50 minutes (temps en fonction des fours)
  • Laisser refroidir

SANS COMPANION

  • Peler et épiner 3 pommes
  • Les couper grossièrement
  • Puis les mixer
  • Ajouter les oeufs, la poudre de noisettes, la farine, le sucre et la cannelle
  • Mélanger le tout de façon à obtenir une pâte à peu près homogène
  • Verser la "pâte" dans un moule à tarte chemisé et beurré puis lisser
  • Préchauffer le four à 160°C
  • Peler et épiner les 3 pommes restantes puis les couper en lamelles pour recouvrir le "fond de tarte"
  • Saupoudrer de cannelle et d'un peu de sucre de coco
  • Enfourner pour 45 à 50 minutes (temps en fonction des fours)
  • Laisser refroidir
tarte aux pommes sans pâte igbas

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A très vite


	

Maman, 30 ans et 2 enfants. J'aime cuisiner et partager de bons moments en famille. Je partage sur mon blog des recettes faciles, originales et amusantes (avec ou sans mon robot companion), notamment pour faire manger de tout à mes enfants. Bien manger est ma priorité.

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