bananabread au beurre de cacahuètes
Avec des fruits,  Gâteaux,  Le sucré,  petit déjeuner

Bananabread au beurre de cacahuètes (igbas) (companion ou non)

Bananabread au beurre de cacahuètes (igbas) (companion ou non)

bananabread au beurre de cacahuètes

bananabread au beurre de cacahuètes

Coucou,
Vous avez peut être remarqué ; Ici, on adore cuisiner le beurre de cacacahuète et la banane. Aujourd’hui, c’est une recette toute simple et gourmande que je vous propose avec ce bananabread au beurre de cacahuètes qui marie à merveille ces deux saveurs. Il est facile, igbas, sans lactose et parfait pour attaquer la journée.

Vous pouvez aussi tester ces recettes testées et validées à la banane qu’on adore :

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C’est parti pour la recette super simple

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Bananabread au beurre de cacahuètes

Gâteau à la banane et à la cacahuète igbas, sans lactose et gourmand
Temps de préparation10 minutes
Temps de cuisson30 minutes
Portions: 6 Personnes (Moule de 20 cm de diamètre)
Auteur: Emilie Le labo de maman

Ingrédients

  • 2 bananes
  • 2 oeufs
  • 80 g de boisson végétale avoine pour moi/ou lait
  • 70 g de purée de cacahuète 40 + 30
  • 100 g de farine T110
  • 50 g de poudre de noisettes ou amandes
  • 5 g de levure chimique

Instructions

AU COMPANION

  • Préchauffer le four à 180°C
  • Eplucher les bananes et les couper en rondelles
  • Dans le bol muni du couteau pétrir/concasser, mixer les bananes Vitesse 8 pendant 2 minutes (racler les parois si besoin)
  • Ajouter les oeufs, la boisson végétale, 40g purée de cacahuète, la farine, la poudre d'amande, la poudre à lever.
  • Mélanger Vitesse 6 pendant 3 minutes
  • Chemiser et huiler un moule de 18 à 20 cm de diamètre
  • Verser la pâte dans le moule
  • Déposer des tas de beurre de cacahuète sur le dessus (les 30g) et réaliser rapidement des spirales avec un couteau rond
  • Enfourner pour 30 minutes environ (temps en fonction des fours)

SANS COMPANION

  • Préchauffer le four à 180°C
  • Eplucher les bananes et les couper en rondelles
  • Ecraser les bananes pour obtenir une purée
  • Ajouter les oeufs, la boisson végétale, 40g purée de cacahuète puis mélanger
  • Ajouter la farine, la poudre d'amande et la poudre à lever.
  • Mélanger à nouveau
  • Chemiser et huiler un moule de 18 à 20 cm de diamètre
  • Verser la pâte dans le moule
  • Déposer des tas de beurre de cacahuète sur le dessus (les 30g) et réaliser rapidement des spirales avec un couteau rond
  • Enfourner pour 30 minutes environ (temps en fonction des fours)

bananabread au beurre de cacahuètes

 

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A très vite

 

Maman, 35 ans et 2 enfants. J'aime cuisiner et partager de bons moments en famille. Je partage sans chichi sur mon blog des recettes saines et faciles (avec ou sans mon robot companion). Cuisiner éveille la créativité !

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