Croquettes faciles au thon (rapides et moelleuses)

Coucou,
On se retrouve aujourd’hui pour une recette toute facile et rapide que les enfants apprécient beaucoup puisque on peut manger ces croquettes au thon avec les doigts ! En plus, elles sont simples à réaliser et tu peux même les réaliser avec eux.

Si tes enfants aiment ce genre de croquettes ou boulettes, je t’invite à tester :

Boulettes au potimarron et à la feta
Boulettes courgette, carotte et chèvre
Boulettes de poulet rapides, faciles et moelleuses
Croquettes de brocoli au fromage
Boulettes courgette, avoine et courgettes
Falafels à la patate douce

J’ai utilisé de la farine d’orge mondé pour un igbas mais tu peux utiliser une autre farine bien évidemment.

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Croquettes au thon

Une recette super rapide et facile à réaliser

Temps de préparation10

Temps de cuisson10

Portions: 15 croquettes environ

Ingrédients

75 g de farine orge mondé pour moi
2 oeufs
280 g de thon émietté
50 g de fromage frais
1 échalote emicée finement
persil ciselé
1 càc de paprika moulu
sel/poivre

Instructions

Dans un premier temps, mélanger la farine et les oeufs
Puis ajouter le reste des ingrédients et mélanger jusqu'à obtention d'une texture homogène
Former une quinzaine de croquettes (entre deux cuillères ou entre vos mains humides)
Faire dorer les croquettes à la poêle avec un peu de matière grasse

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A très vite

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