Cookie géant à partager (companion ou non)
Cookie géant à partager – sans beurre (companion ou non)
Coucou,
Après les cookies chocolat et cacahuète et les cookies nuage au chocolat, les Zoulou me demandaient depuis un moment un cookie géant à partager, il était temps que je m’y mette. Evidemment, ils ont été ravis de mettre la main à la pâte. On s’est aidé du fameux robot companion pour le réaliser.
Je n’avais plus de beurre au moment voulu mais finalement avec de l’huile de coco, ça l’a fait tout de même et ça a ajouté une saveur en plus.
Tu pourras utiliser une autre huile neutre.
Ils ont adoré ce « gâteau cookie » et je ne vais pas les contredire. C’était vraiment une réussite pour le goûter : croquant sur le dessus et moelleux à l’intérieur avec des chunks 3 chocolats et des noix de pécan pour encore plus de gourmandise.
Cookies géant à partager sans companion
Ingrédients
- 220 g de farine
- 30 g de poudre d'amande
- 80 g d'huile de coco
- 50 g de sucre
- 1 càs de miel
- 1 oeuf et 1 jaune
- 5 g de levure chimique
- 1 càc d'arôme vanille
- +/- 1 càs d'eau
- 100 g de chunks de chocolat = grosses pépites carrés
- 1 poignée de noix de pécan
Instructions
AU COMPANION
- Dans le bol muni du couteau pétrir/concasser, verser tous les ingrédients sauf l'eau, les chunks et les noix
- Programmer le robot, en mode manuel, Vitessse 8 pendant 5 minutes
- Une boule de pâte doit se former, si ce n'est pas le cas ajouter l'eau
- Ajouter 70 g de chunks avec une spatule
- Déposer la pâte dans un cercle à patisserie préalablement déposé sur un papier cuisson et ajouter le reste des chunks et noix de pécan
- Enfourner dans un four préchauffé à 175°C pendant 20 minutes
SANS COMPANION
- Mélanger la poudre d'amande, la farine, la levure et le sucre
- Ajouter l'huile petit à petit en mélangeant
- Ajouter le miel, l'oeuf et le jaune puis l'arôme vanille jusqu'à la formation d'une boule (si besoin ajouter l'eau)
- Ajouter 70 g de chunks avec une spatule
- Déposer la pâte dans un cercle à patisserie préalablement déposé sur un papier cuisson et ajouter le reste des chunks et noix de pécan
- Enfourner dans un four préchauffé à 175°C pendant 20 minutes
Retrouve moi pour une recette inédite les mardis et les jeudis.
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A très vite
Emilie Le labo de maman
Maman, 35 ans et 2 enfants. J'aime cuisiner et partager de bons moments en famille. Je partage sans chichi sur mon blog des recettes saines et faciles (avec ou sans mon robot companion). Cuisiner éveille la créativité !
25 commentaires
delphine
Il fait envie c’est parfait pour mon goûter
Bises
Emilie Le labo de maman
Contente que ça te plaise. Bisous
thithoad
il fait très envie ce gâteau cookie!!
bonne journée
Emilie Le labo de maman
Bonne journée Annyvonne. Bisous
La cuisine de Poupoule (Christelle)is
Oh comme il est gourmand ton cookie
Bonne journée
Bisous
Emilie Le labo de maman
Toujours un succès auprès des petits comme des grands ! Bisous
gut
Si tu le partages alors c’est top ! j’adore les cookies et ce n’est pas de refus ! il est bien beau ce grand coolie XXL et j’envie tes loulou qui ont eu la chance de le manger ! merci émilie. Gros bisous
Emilie Le labo de maman
Comme ça, on choisit si on veut une petite ou une grosse part ! Bisous
Yolande
très très très gourmand !! j’adore !!!
Emilie Le labo de maman
Merci Yolance. Bisous
sotis
trop top les cookies géant, ça fait longtemps que je n’en ai pas fais, tu me donne envie de m’y mettre !!! bisous
Emilie Le labo de maman
Ravie de te redonner cette idée. Bisous
Karen
Une belle gourmandise à laquelle je ne saurais résister !! Bonne journée, bises
Emilie Le labo de maman
Une réussite pour les petits et pour les grand ;). Bisous
Marion
Ultra gourmand et ultra généreux !
Bonne journée, bises.
Emilie Le labo de maman
Oui ! Et ultra facile et rapide ! Bisous
une-petite-faim
coucou il est rien que pour moi, mon rêve ce cookie géant, bisous
Emilie Le labo de maman
A manger avec modération alore ;). Bisous
Caroline
Testé et approuvé!!!!!
Emilie Le labo de maman
Contente que ça t’es plu. Mais du coup,c’est les cookies ou la Butternut que tu as fait ? (Via ton premier commentaire sur l’autre recette) 😁 ?!
Caroline
j’ai fait les deux recettes samedi 🙂 Très bon !!! Merci pour les idées
Emilie Le labo de maman
Super ! Merci pour ton retour Caroline. Belle soirée
Chris
Plus que gourmand
Emilie Le labo de maman
Un plaisir à partager 😉
papillonmyosotis
Magnifique à partager entre gourmands.