muffins chèvre miel
Apéritifs/entrées,  Le salé

Bouchées chèvre et miel

Bouchées apéritives au fromage de chèvre et au miel

 

muffins miel chèvre

bouchées miel chèvre

Coucou,
Après cette petite pause estivale loin des écrans et proche des miens, je suis super heureuse de vous retrouver.
Cette année, nous avons fait notre première expérience en road trip avec Gaston (le van aménagé que l’on a loué). C’était vraiment une chouette expérience, je pense que ce n’était que le premier d’une longue série ;). Mais il faut avouer qu’une semaine à 4 dans 2m², ça nous a suffit pour une première.
On a vécu au jour le jour entre le Lubéron et le Verdon, sans prise de tête et ça fait un bien fou. Et pour moi, qui aime tout planifier et organiser, ça a été un véritable challenge mais finement tellement ressourçant !

Et vous, comment vous organiser vos vacances ?!

Après ce petit break, je reviens avec une recette de bouchées au chèvre et au miel pour les amoureux de ce combo sucré/salé (j’en suis une grande fan).

 

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bouchées apéro miel chèvre
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Bouchées chèvre et miel

Pour ceux qui adorent le mariage sucré/salé avec le chèvre et le miel
Temps de préparation10 min
Temps de cuisson15 min
Portions: 15 bouchées
Auteur: Emilie Le labo de maman

Ingrédients

  • 3 oeufs
  • 200 g de farine
  • 6 g de levure chimique
  • 60 ml d'huile d'olive
  • 50 g de miel
  • 100 g de buche de chèvre
  • 1 càs de romarin séché
  • sel/poivre

Instructions

  • Préchauffer le four à 180°C
  • Couper le fromage de chèvre en petits dés et réserver
  • Mélanger la farine, la levure, le romarin, le sel et le poivre
  • Faire un puits et ajouter les oeufs
  • Ajouter ensuite l'huile d'olive et le miel puis mélanger
  • Incorporer le fromage de chèvre
  • Huiler des empreintes à mini-muffins et les remplir au 3/4 avec la pâte
  • Saupoudrer de romarin séché
  • Enfourner pour 12 à 15 minutes (temps en fonction des fours)

bouchées apéro miel chèvre

Je participe avec cette recette apéritif au défi Compile moi un menu organisé par :
Nath ” Une cuisine pour Voozenoo “ et Viviane “Quoi qu’on mange ?”.

Le thème étant “Tous au Tapas’ Bar”

 

Avec cette recette, je participe également au 125ème Défi Cuisine organisé par Recettes de Cuisine !

Défi Tartes et Tartelettes

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Maman, 30 ans et 2 enfants. J'aime cuisiner et partager de bons moments en famille. Je partage sur mon blog des recettes faciles, originales et amusantes (avec ou sans mon robot companion), notamment pour faire manger de tout à mes enfants. Bien manger est ma priorité.

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