Biscuits sains du petit déjeuner (companion ou non)
Biscuits du petit déjeuner (companion ou non)
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Coucou,
En ce moment, je varie beaucoup mes petits-déjeuners, ils peuvent être aussi bien salés, notamment avec des oeufs, du fromage et du pain de mie semi-complet, que sucrés ou même alors m’essayer au jeûn intermittent.
Pour le côté sucré, ça peut être des bananabread, des bowl-cake, des porridges, du granola ou alors tout récemment ces biscuits sains du petit-déjeuner. J’ai déniché cette recette de biscuits aux flocons d’avoine façon belvita sur le blog de Samar : mes inspirations culinaires, une mine d’or de recettes.
Contrairement à elle, je n’ai pas réussi à étaler la pâte de façon à faire des biscuits de la même forme que les “Belvita”, du coup, je les ai fait ronds.
Ils étaient délicieux. C’était parfait pour mon petit déjeuner de la semaine dernière puisque je commençais le boulot à 6h du matin.
Et toi, ton petit-déjeuner ressemble à quoi ?
Retrouve ici les meilleures idées recettes du blog au petit-déjeuner :
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Biscuits sains du petit-déjeuner
Ingrédients
- 70 g de farine complète T150
- 30 g de poudre de noisettes
- 50 g de flocons d'avoine
- 20 g de sucre complet
- 50 de pépites de chocolat
- 40 g d'éclats de noix de cajou
- 40 g d'huile de coco
- 2 càs de miel
- 1 càs de lait
Instructions
AU COMPANION
- Préchauffer le four à 180°C
- Dans le bol muni du couteau pétrir-concasser, verser tous les ingrédients (seulement 40 g de pépites de chocolat)
- Puis programmer Vitesse 7 pendant 5 minutes
- Si besoin finir de former la pâte avec les doigts
- Prélever des morceaux de pâte pour former les biscuits puis les déposer sur une feuille de papier cuisson
- Enfourner pour 10 minutes environ
- Laisser refroidir avant de les décoller
SANS COMPANION
- Préchauffer le four à 180 C (350 F).
- Dans un premier temps, mélanger les ingredients secs ensemble : farine, noisettes, flocons d'avoine, cassonade, éclats de cajou.
- Puis ajouter les ingredients liquides : l'huile de coco, le lait et le miel.
- Bien mélanger
- Si la pâte est trop sèche ajouter 1 c-a-soupe de lait.
- Prélever des morceaux de pâte pour former les biscuits puis les déposer sur une feuille de papier cuisson
- Enfourner pour 10 minutes environ
- Laisser refroidir avant de les décoller
- Peut-être conserver dans une boite hermétique pendant plusieurs jours
Notes
Retrouve moi pour une recette inédite les mardis et quelques fois le jeudi
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A très vite
Emilie Le labo de maman
Maman, 35 ans et 2 enfants. J'aime cuisiner et partager de bons moments en famille. Je partage sans chichi sur mon blog des recettes saines et faciles (avec ou sans mon robot companion). Cuisiner éveille la créativité !
29 commentaires
delphine
Moi qui aime varier mes petits déjeuners, je suis conquise
Bises
caroleplumeblue
Viens de les faire ce matin direct 😁😊🥰🥰
Emilie Le labo de maman
J’espère que tu t’es régalée. Bises
plaisiretequilibre
Très sympas ces biscuits ! Pour moi en ce moment c’est petit déjeuner IG bas, coconutbread, bananabread, bowl-cake, porridge, qui me permettent d’être rassasiée jusqu’à l’heure du déjeuner. Belle journée, bisous
Claudia
Merci pour la recette! Ils ont l’air super bon ces biscuits. Belle journée. Bisous
la cuisine de poupoule
Comme toi j’aime varier mes petits déjeuner ils font envie tes biscuits
Bonne soirée
Bisous
thithoad
tes biscuits sont bien appétissants
bpnne soirée
Amélie Conreau
Bravo pour ces petits biscuits, ils doivent être bons et permettent de partir du bon pied le matin 😉
Bonne soirée à toi. Bisous
Marion
Je mange très souvent salé le matin mais tes beaux biscuits sont très tentants !
Bonne journée, bises.
Muriel
Ils sont gourmands pour un petit déjeuner qui change… moi aussi j’aime les varier pour bien commencer la journée. Bisous
Samar-Mes Inspirations Culinaires
un pur delice ces biscuits j’adore ces saveurs
bisous
Emilie Le labo de maman
Merci à toi pour cette délicieuse recette. Bisous
Amour de cuisine
Coucou ma cherie,
Qu’est ce qu’ils sont magnifiques et surement un délice.
Mauricette
Ils ont l’air trop bon tes biscuits ! Bon dimanche
Les recettes de la débrouille
Ils donnent envie. Ces biscuits sont croustillants ?
Emilie Le labo de maman
Oui, ils sont croustillants 😊
Mascha
Dès que j’ai vu la liste des ingrédients, j’ai immédiatement ajouté ta recette à mes favoris! Je sais que mon fils, difficile le matin, va les adorer! Merci. ^^
Leroy
Je suis plutôt petit déjeuner salé,
J’ai réalisé les petits gâteaux façon Belvita il y a quelques temps déjà. La recette est sur le blog.
Si tu veux la voir je te joins. https://achacunsacuisine.blogspot.com/2021/06/biscuits-facon-belvita.html
Belle soirée.
Viviane / Quoi qu'on mange ?
L’Homme aime bien avoir un p’tit encas à grignoter en milieu de matinée, j’ai déjà réalisé ce genre de biscuits mais ta recette est encore plus gourmande, je la testerai !!!
Bonne journée Emilie. Bizh. Viviane
Marie-anne
Bonjour,
Ces biscuits ont l’air délicieux, ça me tente bien! Par contre, par quoi peut-on remplacer l’huile de coco? Pate de noisettes ou huile ? Merci d’avance! 🙂
Emilie Le labo de maman
Bonjour, il et préférable d’utiliser une autre huilesans ce cas. Bonne soirée
Rehoboth
Wonderful post
Mauricette
Merci pour ce partage ! Ça a l’air délicieux
Emmanuelle
J’adore ces biscuits et maison c’est encore mieux !
Bonne journée, bisous
Jackie
Des pettis biscuits santé. En effet excellent au petit-déjeuner. Belle journée
La cuisine de Poupoule (Christelle)
Tu fais bien de remonter cette recette car ces biscuits sont très bon
Bonne journée
Bisous
Samar-Mes Inspirations Culinaires
un grand merci pour le clin d’oeil et la confiance. Pour la forme j’utilise mes moules carre ainsi ils ne s’etalent pas et gardent la meme forme 😉
bisous
Marion
J’aime bien les petit-déjeuners salés plus rassasiants à mon goût que les petit-déjeuenrs sucrés. Moi, je vois bien tes biscuits en encas pré-sport. Ils sont très appétisants.
Bonne journée, bises.
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