gaufres à la banane
Avec des fruits,  Le sucré,  petit déjeuner

Gaufres à la banane (companion ou non)

Gaufres à la banane façon bananabread (au companion ou non)

gaufres bananeµ gaufres bananabread

Coucou,
Si vous me suivez depuis quelques temps, vous n’êtes pas sans savoir que chez moi, mes gourmands adorent les bananes. Mais elles sont facilement délaissées quand elles commencent à noircir, surtout l’été, comme c’est le cas maintenant. Et pour ma part, je les préfère en bananabread.
Pour éviter l’utilisation du four, aujourd’hui, ce sont des gaufres à la banane et aux pépites de chocolat que je te propose. Elles se conservent bien et peuvent même se congeler.

Pour cette recette, je me suis basée sur celle du blog healthy_food_creation, des recettes toujours saines et délicieuses : un blog que j’aime beaucoup.

gaufres à la banane
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Gaufres à la banane

Recette de gaufres façon bananabread parfaite pour le petit déjeuner
Temps de préparation10 min
Temps de cuisson5 min
Portions: 4 personnes

Ingrédients

  • 2 oeufs
  • 2 bananes
  • 20 g de sucre
  • 1 peu de vanille en poudre
  • 150 g de farine
  • 5 g de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • 75 g de pépites de chocolat noir

Instructions

AU COMPANION

  • Dans le robot muni du batteur, battre les oeufs et le sucre pendant 4 minutes en vitesse 7
  • Ecraser les bananes en purée avec une fourchette puis l'ajouter et lancer Vitesse 6 pendant 30 secondes
  • Ajouter le reste des ingrédients en programmer vitesse 4 pendant 1 minute
  • Faire chauffer le gaufrier avec des plaques huilées
  • Verser une cuillère à soupe par plaque et laisser cuire pendant 2 à 3 minutes (temps en fonction des gaufriers)
  • A déguster chaud
  • Ces gaufres peuvent se réchauffer sans aucun problème (au gaufrier ou au four à 150°C pendant quelques minutes. Elles se congèlent aussi très bien

SANS COMPANION

  • Battre les œufs et le sucre jusqu'à blanchissement
  • Ecraser les bananes en purée avec une fourchette puis l'ajouter aux œufs et mélanger
  • Ajouter le reste des ingrédients et mélanger à nouveau
  • Faire chauffer le gaufrier avec des plaques huilées
  • Verser une cuillère à soupe par plaque et laisser cuire pendant 2 à 3 minutes (temps en fonction des gaufriers)
  • A déguster chaud

Notes

Ces gaufres peuvent se réchauffer sans aucun problème (au gaufrier ou au four à 150°C pendant quelques minutes.) Elles se congèlent aussi très bien pour les futurs petits déjeuners

Retrouve le bananabread à la noix de coco, les doffins ou alors les 3 ou 4 autres que tu peux retrouver sur mes réseaux sociaux et notamment mon instagram en fouillant un peu.

gaufres banane companion

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Maman, 30 ans et 2 enfants. J'aime cuisiner et partager de bons moments en famille. Je partage sur mon blog des recettes faciles, originales et amusantes (avec ou sans mon robot companion), notamment pour faire manger de tout à mes enfants. Bien manger est ma priorité.

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