Galette à la carotte façon pizza
Galette à la carotte façon pizza
Coucou,
J’adore faire ce genre de recette : super facile, rapide. En plus, les enfants adorent. Cette galette à la carotte façon pizza, est à partager avec toute la famille. Elle est parfaite pour se régaler en toute simplicité.
Il n’a jamais été aussi simple de cuisiner les carottes, de manger des légumes facilement et avec beaucoup de gourmandise.
Tu peux remplacer facilement la carotte par de la courge butternut, du potimarron ou une autre courge à chair tendre, ou encore par de la patate douce.
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Galette à la carotte façon pizza
Ingrédients
- 3 carottes
- 2 oeufs
- 3 càs de farine de pois chiches ou autres
- 3 càs de concentré de tomate
- sel/poivre
- 125 g de mozzarella
- 100 g d'allumettes de bacon
- 50 g de comté râpé
- Une poignée de roquette
Instructions
AVEC COMPANION
- Eplucher et râper les carottes
- Les presser dans un torchon pour retirer un maximum d'eau
- Dans le bol muni du couteau pétrir/concasser, les mélanger avec les oeufs et la farine
- Saler et poivrer
- Programmer Vitesse 4 pendant 1 minute
- Sur une feuille de papier cuisson, former une galette pour faire la base de "la pizza"
- Enfourner pour une trentaine de minutes dans un four préchauffé à 180°C (temps en fonction des fours)
- Etaer le concentré de tomate, disposer la mozzarella coupé en morceaux
- Ajouter les allumettes de bacon et le comté râpé
- Enfourner de nouveau pour 15 minutes
- Déposer la roquette sur le dessus et servez aussitôt
SANS COMPANION
- Eplucher et râper les carottes
- Les presser dans un torchon pour retirer un maximum d'eau
- Dans un saladier, les mélanger avec les oeufs et la farine
- Saler et poivrer
- Sur une feuille de papier cuisson, former une galette pour faire la base de "la pizza"
- Enfourner pour une trentaine de minutes dans un four préchauffé à 180°C (temps en fonction des fours)
- Etaer le concentré de tomate, disposer la mozzarella coupé en morceaux
- Ajouter les allumettes de bacon et le comté râpé
- Enfourner de nouveau pour 15 minutes
- Déposer la roquette sur le dessus et servez aussitôt
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A très vite
Emilie Le labo de maman
Maman, 35 ans et 2 enfants. J'aime cuisiner et partager de bons moments en famille. Je partage sans chichi sur mon blog des recettes saines et faciles (avec ou sans mon robot companion). Cuisiner éveille la créativité !
13 commentaires
Delphine
Superbe pizza c’est une belle version et moins calorique
Bisous
Amélie cuisinedefamille
C’est une super idée cette galette à la carotte, je note ta recette.
Bon dimanche à toi. Bisous
plaisiretequilibre
Je n’ai jamais de mal à faire manger de la carotte à mes enfants mais cette pâte à la carotte cuisinée façon pizza fera forcément des heureux ! Bon dimanche bisous
Marion
Très appétissante et colorée ta galette/pizza !
Merci pour le partage, bises.
sandrine PENNEC
un joli plat très original et coloré ! ca donne envie de croquer dedans à pleine dent !! bravo !
Ritou dieux-lenouvel
Merci la re7 va etre faite en fin de semaine, elle sera certainement excellente. Mamie Ritou
Mam's
Quelle belle idée pour se régaler sans culpabiliser.
Bizzz.
Not parisienne
coucou, je serai curieuse de faire tester ça à ma fille pour voir si ça marche ! C’est vrai que j’ai du mal à lui faire manger des légumes alors toutes les idées sont bonnes à prendre et ça a l’air super bon! Bisous
la cuisine de poupoule (christelle)
Une très belle idée j’adore merci
Bonne journée
Bisous
Viviane / Quoi qu'on mange ?
C’est très originale effectivement en tout cas cela parait bien bon donc parfait pour faire manger des carottes.
Agréable journée Emilie. Bizh !!
Emmanuelle
C’est une piszza originale, parfaite pour faire manger des carottes.
Bonne soirée, bisous
Nadine
J’adore l’idée, je mets ta recette de côté!
PATRICIA GEMELLI
C’est une recette très originales! Bises et bon week-end!