Doffins banane et pépites de chocolat (companion ou non)
Doffins banane et pépites de chocolat (companion ou non)
Coucou,
Je cherchais une recette rapide à réaliser à l’heure du goûter, j’ai donc réalisé ces doffins à la banane et aux pépites de chocolat : un hybride entre le muffin et le donut. C’est super moelleux et tellement gourmand !
A vrai dire, c’est la deuxième fois que je réalise la recette.
Lors de ma première réalisation, j’avais utilisé mon grand moule à muffins de 6 empreintes. Une catastrophe au démoulage !!! La pâte est assez lourde donc il est très important d’utiliser des plus petits moules à muffins !
Personne n’a rechigné pour que je recommence ! tu m’étonnes ! Même cassée, ma première fournée a été dévorée !
Cette recette est décrite au robot companion mais adaptable sans son utilisation, facilement en suivant le même ordre de mélange !
Doffins banane et pépites de chocolat (companion ou non)
Ingrédients
- 1 oeuf
- 70 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 yaourt
- 70 g de beurre fondu
- 150 g de farine T55
- 1 sachet de levure chimique
- 50 g de pépites de chocolat
- 1 petite banane écrasée ou la moitié d’une grosse (ou en petits morceaux)
Instructions
- Préchauffer le four à 170°C
- Dans le bol muni du batteur, mettre l’œuf, les sucres pendant 3 minutes V5
- Changer par le couteau pétrir/concasser et ajouter tous les autres ingrédients, lancer V5 pendant 2 minutes
- Remplir les moules à muffins au 3/4
- Enfourner pendant 15 minutes à 170°C (durée en fonction des fours)
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A très vite
♦ Les gourmands testent ♦
Magalie B : ”Une vraie tuerie tes doffins et d un moelleux !”
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Emilie Le labo de maman
Maman, 35 ans et 2 enfants. J'aime cuisiner et partager de bons moments en famille. Je partage sans chichi sur mon blog des recettes saines et faciles (avec ou sans mon robot companion). Cuisiner éveille la créativité !
26 commentaires
sotis
ohlalala quelle tentation!!! bisous
lelabodemaman
On n’a pas résisté 😂. Bisous
delphine
Hum on en fait qu’une bouchée de tes gourmandises
Bises
kekeli
Il faudra que je teste cette recette !!
Je te souhaite une bonne journée. Bisous
lelabodemaman
Merci, bonne journée également
Assia
Bien gourmand, je veux bien un pour accompagner mon café. Belle soirée
lelabodemaman
Avec plaisir 🙂. Bon samedi
croquantfondant
Je suis sûre que personne ne serait contre une troisième fournée 🙂 Bisous
lelabodemaman
Ahahah alors là, c’est sûr et certain, je pense que je peux même varier les ingrédients à volonté avec même quelques mures par exemple, c’est la saison. Bisous
EmilieRD
Miam, quel délice! j’en ai l’eau à la bouche!
lelabodemaman
Merci Emilie. Bonne journée 🙂
Mauricette
waouh. Je suis épatée par le visuel !!! je vais garder la recette précieusement !
lelabodemaman
Ohhh merci beaucoup 😀. Bonne journée
yumelise
Banane et chocolat, je ne peux pas résister !
lelabodemaman
Ohhh moi non plus !
Mauricette
Hummmmmmmm ! Je t’en pique un ou deux Bises!
lelabodemaman
Avec grand plaisir 😃. Belle journée. Bisous
lolo1501
je n’en ferais qu’une bouchée de ces jolis doffins ! je ne connais pas et j’avoue être bien tentée! à bientôt et bonne soirée !
lelabodemaman
Merci beaucoup. On a beaucoup aimé. C’est idéal pour le goûter des enfants. Bonne soirée
So-CuiZine
Oh la la mais qu’est ce que c’est que cette mignonerie ? Miam ce doit être succulent.
lelabodemaman
J’aimais bien l’idée, on n’en fait qu’une bouchée 😉
Estelle
Testé et approuvé par tout le monde. Je conseille quand même de doubler les proportions sinon ca ne fait pas long feu avec tous Ces gourmands …
lelabodemaman
Merci pour ton retour ! En effet, c’est pas mal comme solution pour en avoir plus longtemps, là aussi, les gourmands en ont fait qu’une bouchée ! Bonne journée 🙂
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Nadine
Merci Emilie, ils étaient délicieux!
Emilie Le labo de maman
Merci pour ton retour Nadine 🙂