cookies beurre cacahuetes
Biscuits,  Le sucré

Cookies au beurre de cacahuètes (igbas)

Cookies au beurre de cacahuètes sans gluten  (igbas)

cookies au beurre de cacahuete igbas

cookies healthy au beurre de cacahuete

Coucou,
Je te retrouve aujourd’hui, pour une recette de cookies au beurre de cacahuètes (sans gluten et sans lactose) très simple, rapide et saine puisqu’elle convient très bien pour un mode de vie igbas.
Tu auras principalement besoin de 2 ingrédients principaux pour cette recette.

J’ai déjà réalisé plusieurs fois cette recette que j’ai déniché sur le blog “paprikas” de Nadia . Je les ai réalisé à la maison pour les goûter des enfants et je les ai emmenés au boulot. Le succès a été au rendez-vous

Tiens toi prêt(e), la recette est ultra simple.

Comme tu le sais, je suis une grande fan de purée de cacahuètes

Pour que la recette soit à igbas, attention, il faut utiliser de la purée de cacahuètes et non du beurre de cacahuètes. La purée, c’est simplement des cacahuètes mixées ! Ici, on en est fan. Tu as d’ailleurs une autre recette, igbas de cookies cacahuètes et chocolat, sur le blog.

cookies beurre cacahuetes
Imprimer la recette
5 from 3 votes

Cookies au beurre de cacahuètes

Peu d'ingrédients pour cette recette de cookies igbas, sans gluten
Temps de préparation30 min
Temps de cuisson10 min
Portions: 20 cookies environ
Auteur: Emilie Le labo de maman

Ingrédients

  • 150 g de purée de cacahuètes
  • 1 oeuf
  • 75 g de sucre de coco moins ou facultatif
  • 5 g de levure chimique
  • 75 g de pépites de chocolat + 25 g sur le dessus

Instructions

  • Mélanger dans un premier temps le beurre de cacahuètes avec le sucre
  • Puis ajouter le reste des ingrédients
  • Bien mélanger
  • Laisser la pâte à cookies reposer une quinzaine de minutes au frais
  • Former des boules avec la pâte et les placer sur un papier cuisson (les espacer)
  • Les aplatir légèrement et rajouter quelques pépites de chocolat sur le dessus
  • Les enfourner pour 10 minutes dans un four préchauffé à 180°C.
  • Les laisser refroidir avant de les décoller

cookies au beurre de cacahuete

Retrouve moi pour une recette inédite les mardis et quelques fois le jeudi

Si tu aimes ce blog, la meilleur façon de le soutenir est de le partager autour de toi.

 

Et pour faire encore plus le plein d’idées, viens t’abonner sur les réseaux sociaux :

 

Suis-moi sur ma page Facebook, instragram @lelabodemaman et également Pinterest

Si tu testes certaines de mes recettes, n’hésite pas à me tagguer (lelabodemaman ou Emilie Pompei sur les réseaux sociaux). Je me ferais un plaisir de les repartager ! Et n’oublie pas de laisser un commentaire juste en dessous !

A très vite

Maman, 30 ans et 2 enfants. J'aime cuisiner et partager de bons moments en famille. Je partage sur mon blog des recettes faciles, originales et amusantes (avec ou sans mon robot companion), notamment pour faire manger de tout à mes enfants. Bien manger est ma priorité.

10 commentaires

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Recipe Rating