Tarte d’Halloween aux carottes et aux champignons
Tarte momie d’Halloween au carottes et aux champignons
Coucou,
Aprés ma recette de mardi avec mes cookies au chocolat surprise d’Halloween, je te propose cette fois, une recette facile et délicieuse de tarte salée d’Halloween aux carottes et aux champignons. A déguster en entrée ou simplement comme repas du soir avec une salade, c’est parfait ! Toute la famille a apprécié.
Evidemment les carottes peuvent être remplacées par de la courge par exemple pour rester un peu plus dans le thême.
J’ai choisi d’utiliser ma recette favorite de pâte à tarte pour la réaliser : la recette se trouve en cliquant ici
Pour réaliser les yeux, rien de plus simple, j’ai utilisé de l’emmental et des olives noires
Tarte d'Halloween aux carottes et champignons
Ingrédients
Pâte à tarte selon la recette de ma tarte rustique en multipliant les quantités par 1,5
- 375 g de farine semi-complète T110 mais fonctionnera avec une T65 ou T80
- 120 g d'huile d'olive
- 120 g d'eau à température ambiante
- 1,5 càc de sel
Garniture
- 1 oignon
- 1 càs d'huile d'olive
- 400 g de carottes rapées
- 200 g de champignons
- 1 oeuf
- 20 cl de créme amande pour moi
- sel/poivre
- 1 càc de cumin ou curry
Instructions
- Eplucher et émincer finement l'oignon
- Le faire suer dans l'huile d'olive
- Pendant ce temps, préparer les champignons en les épluchant et en les éminçant
- Ajouter les carottes, les champignons, le sel, le poivre et les épices
- Laisser cuire une dizaine de minutes puis réserver
- Diviser la pâte en 2/3 et étaler la plus grande partie et la placer dans un moule à tarte
- Déposer la garniture
- Mélanger l'oeuf et la créme, saler, poivrer puis verser au dessus de la pâte
- Avec le reste de la pâte, l'étaler et former des bandes que vous déposerez par dessus
- Enfourner pour 35 à 40 minutes dans un four préchauffé à 180°C
Notes
Retrouve moi pour une recette inédite les mardis et quelques fois le jeudi
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A très vite
Emilie Le labo de maman
Maman, 30 ans et 2 enfants. J'aime cuisiner et partager de bons moments en famille. Je partage sur mon blog des recettes faciles, originales et amusantes (avec ou sans mon robot companion), notamment pour faire manger de tout à mes enfants. Bien manger est ma priorité.
11 commentaires
la cuisine de poupoule
Très original cette tarte bravo
Bonne soirée
Bisous
delphine
Comme elle est belle bravo et en plsu elle doit être bonne
Bises
wattoote
trop top ces petits yeux qui nous regardent
une-petite-faim
coucou excellente tarte avec ces petits yeux, bisous
Emmanuelle
Elle est superbe ta tarte avec ces petits yeux, bravo ! Bon week-end, bisous
Samar-Mes Inspirations Culinaires
une jolie tarte et tres originale
bisous <3
Audrey CHOISEAU
Bonjour Émilie,
Je pense que cela va être super bon…si je la réussis au moment où je m’y serai attelée.
Dans un premier temps je vous pique la recette de votre pâte brisée, en lien.
Je vous souhaite une bonne journée, et bonne gestion du changement d’heure vous et vos enfants😉😌
Cordialement,
Audrey
Emilie Le labo de maman
Bonjour Audrey, il n’y a pas de raison. La réussite sera au rendez vous !
Je me suis rendue compte qu’il y avait le changement que ce matin. Bon changement à toi aussi
Amélie cuisinedefamille
Superbe cette tarte ! Elle est originale et de saison, j’adore !
Bon dimanche. Bisous
Marion
J’adore l’idée ! C’est très réussi !
Bonne journée, bises.
speedy70
Ottimo abbinamento di gusti per questa torta salata!!!