Eplucher et émincer finement l'oignon
Le faire suer dans l'huile d'olive
Pendant ce temps, préparer les champignons en les épluchant et en les éminçant
Ajouter les carottes, les champignons, le sel, le poivre et les épices
Laisser cuire une dizaine de minutes puis réserver
Diviser la pâte en 2/3 et étaler la plus grande partie et la placer dans un moule à tarte
Déposer la garniture
Mélanger l'oeuf et la créme, saler, poivrer puis verser au dessus de la pâte
Avec le reste de la pâte, l'étaler et former des bandes que vous déposerez par dessus
Enfourner pour 35 à 40 minutes dans un four préchauffé à 180°C