Mini madeleines salées à la tomate
Mini madeleines salées à la tomate
Coucou,
Une visite à l’improviste à l’heure de l’apéritif ?! J’ai pour toi une recette ultra facile et rapide de mini madeleines salées à la tomate. Pour la réaliser, rien de plus simple : il te suffit d’un coulis de tomate préparé, d’oeufs, de farine, d’huile d’olive et de levure : et hop le tour est joué !
Pour cette recette, j’ai utilisé le moule à mini madeleine que Alice Délice m’a fait testé. J’adore ce format mini et la matière en silicone permet que ça ne colle pas.
Pour la référence, il te suffit de cliquer sur ce lien : moule mini madeleine Alice Délice
Pour cette recette, je me suis basée sur la recette de Marmiton, simple et efficace !
Mini madeleines à la tomate
Ingrédients
- 120 g de farine
- 10 g de levure chimique
- 1 càs d'huile d'olive
- 175 g de coulis de tomate provençale
- 2 oeufs
Instructions
- Préchauffer le four à 220 °C
- Mélanger la farine et la levure
- Battre les oeufs puis ajouter petit à petit la farine
- Ajouter l'huile d'olive puis la sauce tomate
- Déposer une cuillère à café dans chaque empreinte (huiler si besoin les empreintes)
- Enfourner pour 4 minutes à 220°C
- Puis 5 minutes à180°C
Notes
Teste aussi mes crackers maison, ou encore mes mini cannelés au chorizo et comté !
Retrouve moi pour une recette inédite les mardis et les jeudis.
Si tu aimes ce blog, la meilleur façon de le soutenir est de le partager autour de toi.
Et pour faire encore plus le plein d’idées, viens t’abonner sur les réseaux sociaux :
Suis-moi sur ma page Facebook, instragram @lelabodemaman et également Pinterest
Si tu testes certaines de mes recettes, n’hésite pas à me tagguer (lelabodemaman ou Emilie Pompei sur les réseaux sociaux). Je me ferais un plaisir de les repartager ! Et n’oublie pas de laisser un commentaire juste en dessous !
A très vite
Emilie Le labo de maman
Maman, 35 ans et 2 enfants. J'aime cuisiner et partager de bons moments en famille. Je partage sans chichi sur mon blog des recettes saines et faciles (avec ou sans mon robot companion). Cuisiner éveille la créativité !
14 commentaires
delphine
Parfait pour les apéros
Merci
la cuisine de poupoule
De bonnes petites madeleine
Bonne soirée
Bisous
Amélie+cuisinedefamille
Coucou Emilie.
Elle est sympa cette recette, simple, rapide et délicieuse. Merci de cette bonne idée.
Bon vendredi à toi. Bisous
Emilie Le labo de maman
Oui, c’est super pratique ! Bon week-end
thithoad
un apéro bien appétissant
bonne journée
Emilie Le labo de maman
Merci. Bon week-end
plaisiretequilibre
Le genre de petite chose que je n’ai jamais grignoté, ça fait envie ! Une belle idée pour surprendre ! Bon week-end, bisous
Emilie Le labo de maman
Il ne faut pas grand chose pour réaliser cette recette, du coup, c’est top quand on n’a peu de temps. Bisous
Muriel
Tes petites madeleines seront parfaites pour le prochain apéro 😉 Bises Emilie
Emilie Le labo de maman
Merci Muriel 😃
Marion
Une très bonne idée pour l’apéro !
Bonne journée, bises.
Emilie Le labo de maman
Merci beaucoup Marion. Bises
papillonmyosotis
Des petites madeleines qui vont faire des heureux à l’apéro !
Bonen soirée.
Emilie Le labo de maman
On en fait qu’une bouchée de ces petites madeleines 😉 !