Avec des fruits,  Gâteaux,  Le sucré

Marbrés aux fruits rouges

Marbrés aux fruits rouges (companion ou non)

 

marbrés aux fruits

marbrés companion

Coucou,
Pour changer du traditionnel marbré vanille et chocolat (dont tu trouveras la recette ici), j’ai voulu changer et mettre un peu de couleur avec quelques fruits d’été pour jouer les prolongations. Ces petits marbrés aux fruits rouges et citron sont super moelleux et surprennent avec leur jolie couleur.

Mes zoulous les ont beaucoup appréciés. Ce sont des gâteaux faciles à réaliser, super moelleux et rapides. En plus, ils se conservent trés bien.

Si tu cherches d’autres idées de goûter. N’oublie pas que j’ai publié deux articles pour trouver des idées. Tu les trouveras en cliquant sur les liens d’en dessous :

10 idées goûter partie 1

10 idées goûter partie 2

 

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Petits marbrés aux fruits rouges

Des marbrés qui changent des traditionneles vanille/chocolat
Temps de préparation15 min
Temps de cuisson20 min
Portions: 8 petits cakes
Auteur: Emilie Le labo de maman

Ingrédients

  • 4 oeufs
  • 80 g de cassonade
  • 180 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 80 g de beurre fondu
  • 70 g de coulis de fruits rouges
  • 1/2 zeste de citron

Instructions

AU COMPANION

  • Préchauffer le four à180°C
  • Dans le bol muni du batteur, battre les oeufs avec la cassonade, vitesse 6 pendant 3 minutes
  • Changer pour le couteau pétrir/concasser
  • Ajouter la farine, la levure et le beurre puis programmer V6 pendant 2 minutes
  • Diviser la pâte en 2
  • Dans l'une, ajouter le coulis de fruits et dans l'autre le zeste de citron
  • Verser la pâte dans des moules à mini cakes ou muffins (chemisés si besoin) en alternant les 2 préparations
  • Enfourner pour une vingtaine de minutes (pour vérifier la cuisson, planter la pointe d'un couteau au centre du gâteau, celle-ci doit ressortir sèche

SANS COMPANION

  • Préchauffer le four à180°C
  • Battre les oeufs avec le sucre jusqu'à blanchiment
  • Ajouter petit à petit la farine, la levure puis le beurre en mélangeant de manière à avoir une pâte homogène
  • Diviser la pâte en 2
  • Dans l'une, ajouter le coulis de fruits et dans l'autre le zeste de citron
  • Verser la pâte dans des moules à mini cakes ou muffins (chemisés si besoin) en alternant les 2 préparations
  • Enfourner pour une vingtaine de minutes (pour vérifier la cuisson, planter la pointe d'un couteau au centre du gâteau, celle-ci doit ressortir sèche

marbré fruits

 

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A très vite

Maman, 30 ans et 2 enfants. J'aime cuisiner et partager de bons moments en famille. Je partage sur mon blog des recettes faciles, originales et amusantes (avec ou sans mon robot companion), notamment pour faire manger de tout à mes enfants. Bien manger est ma priorité.

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