Gaufres à la banane (companion ou non)
Gaufres à la banane façon bananabread (au companion ou non)
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Coucou,
Si vous me suivez depuis quelques temps, vous n’êtes pas sans savoir que chez moi, mes gourmands adorent les bananes. Mais elles sont facilement délaissées quand elles commencent à noircir, surtout l’été, comme c’est le cas maintenant. Et pour ma part, je les préfère en bananabread.
Pour éviter l’utilisation du four, aujourd’hui, ce sont des gaufres à la banane et aux pépites de chocolat que je te propose. Elles se conservent bien et peuvent même se congeler.
Pour cette recette, je me suis basée sur celle du blog healthy_food_creation, des recettes toujours saines et délicieuses : un blog que j’aime beaucoup.
Gaufres à la banane
Ingrédients
- 2 oeufs
- 2 bananes
- 20 g de sucre
- 1 peu de vanille en poudre
- 150 g de farine
- 5 g de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 75 g de pépites de chocolat noir
Instructions
AU COMPANION
- Dans le robot muni du batteur, battre les oeufs et le sucre pendant 4 minutes en vitesse 7
- Ecraser les bananes en purée avec une fourchette puis l'ajouter et lancer Vitesse 6 pendant 30 secondes
- Ajouter le reste des ingrédients en programmer vitesse 4 pendant 1 minute
- Faire chauffer le gaufrier avec des plaques huilées
- Verser une cuillère à soupe par plaque et laisser cuire pendant 2 à 3 minutes (temps en fonction des gaufriers)
- A déguster chaud
- Ces gaufres peuvent se réchauffer sans aucun problème (au gaufrier ou au four à 150°C pendant quelques minutes. Elles se congèlent aussi très bien
SANS COMPANION
- Battre les œufs et le sucre jusqu'à blanchissement
- Ecraser les bananes en purée avec une fourchette puis l'ajouter aux œufs et mélanger
- Ajouter le reste des ingrédients et mélanger à nouveau
- Faire chauffer le gaufrier avec des plaques huilées
- Verser une cuillère à soupe par plaque et laisser cuire pendant 2 à 3 minutes (temps en fonction des gaufriers)
- A déguster chaud
Notes
Retrouve le bananabread à la noix de coco, les doffins ou alors les 3 ou 4 autres que tu peux retrouver sur mes réseaux sociaux et notamment mon instagram en fouillant un peu.
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Emilie Le labo de maman
Maman, 35 ans et 2 enfants. J'aime cuisiner et partager de bons moments en famille. Je partage sans chichi sur mon blog des recettes saines et faciles (avec ou sans mon robot companion). Cuisiner éveille la créativité !
17 commentaires
Marion
Des gaufres bien originales et gourmandes ! Bravo !
Bonne journée, bises.
Emilie Le labo de maman
Idéales pour bien commencer la journée :). Bisous
gut
Comme tout le monde ! c’est pour cela que j’en achète peu à la fois car elles murissent vite ! Tu as eu une belle idée pour régaler les enfants, du coup ils doivent être heureux de les voir noircir ! Bravo. Gros bisous
Emilie Le labo de maman
Quand il fait moins chaud, je les achète directement bien mûres pour pouvoir faire des gâteaux mais l’été ce n’est pas la peine. Les enfants et les plus grands sont ravis. Bisous
Emmanuelle
Elles sont super gourmandes tes gaufres, surtout avec des pépites de chocolat. Bisous
Emilie Le labo de maman
ça fait toute de suite la différence 😉 ! Bisous
La+cuisine+de+Poupoule+(Christelle)
Humm de bonnes gaufres
Bonne journée
Bisous
Emilie Le labo de maman
Merci Christelle. Bonne journée à toi aussi
Claudia
Elles ont l’aire trop bonnes tes gauffres! Miam miam Bonne journée!
Emilie Le labo de maman
Un vrai délice, surtout qu’elles peuvent se préparer à l’avance et se congeler. Bisous
Amélie+cuisinedefamille
Coucou Emilie.
Chez nous c’est pareil, les enfants aiment les bananes mais il y en a toujours qui finissent pas noicir. Je n’ai jamais fait de dessert à base de bananes. C’est une très bonne idée tes gaufres.
Merci de ce partage bien original.
Bonne journée à toi.
Bisous
Emilie Le labo de maman
C’est une bonne astuce anti-gaspi qui régalent tout le monde ;). Bisous
une-petite-faim
coucou de superbes gaufres qui ne feraient pas l’enfeu chez moi, bisous
Emilie Le labo de maman
Merci beaucoup Isabelle. Bisous
Looklady
Une catastrophe comme il ny a aucun corps gras dans la pate ça cole dans le gaufrier
Emilie Le labo de maman
Bonjour, il faut huiler les plaques et attendre qu’elles soient bien chaudes. Bonne journée
karton bardak
Bonjour, ça a l’air très délicieux. Vos recettes sont géniales, je vais essayer de les réaliser.