Galette à la carotte et à la fourme à partager (companion ou non)
Galette géante à la carotte et fourme à partager (cuisson au four)
Coucou,
Comme tu le sais, j’aime beaucoup le format “galette”, “boulette” ou “croquette” aux légumes car c’est une de mes astuces préférées pour intégrer les légumes facilement. Après les galettes aux courgettes, jambon et mozzarella , je te propose cette recette toute simple de galette à la carotte, cuite au four et à partager. Rien de plus simple, d’autant plus que la carotte n’est même pas précuite. On mixe, on mélange et le tour est joué.
J’ai choisi d’intégrer du fromage avec la fourme mais tu peux prendre plus neutre comme de la feta ou simplement de l’emmental.
Galette géante à la carotte et à la fourme
Ingrédients
- 200 g de carottes
- 1 oeuf
- 150 g de farine
- 100 g de fourme de Montbrison ou autre fromage
- 300 ml de lait avoine pour moi
- 1 petit bouquet de persil frais
- Huile d'olive
- 1 càs de graines de sésame
Instructions
AU COMPANION
- Préchauffer le four à 180°C
- Eplucher et couper grossiérement les carottes
- Dans le mini-bol (ou dans le bol muni de l'ultrablade), mixer les carottes en mode turbo pendant quelques secondes
- Mettre le couteau pétrir/concasser, verser les carottes, l'oeuf, la farine, le persil ciselé et le lait
- Programmer en mode manuel, V6 pendant une minute
- Ajouter le fromage coupé en petits dés et programmer en mode manuel, V2 pendant 20 secondes
- Chemiser et huiler une plaque de cuisson (40X30cm)
- Verser la préparation (c'est liquide, c'est normal)
- Parmeser de graines de sésame
- Enfourner pour 35 à 40 minutes
- Laisser refroidir avant de servir
- SANS COMPANION
- Préchauffer le four à 180°C
- Eplucher et mixer finement les carottes
- Mélanger avec l'oeuf, la farine, le persil ciselé et le lait
- Ajouter le fromage coupé en petits dés
- Chemiser et huiler une plaque de cuisson (40X30cm)
- Verser la préparation (c'est liquide, c'est normal)
- Parmeser de graines de sésame
- Enfourner pour 35 à 40 minutes
- Laisser refroidir avant de servir
Notes
Retrouve moi pour une recette inédite les mardis
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A très vite
Emilie Le labo de maman
Maman, 35 ans et 2 enfants. J'aime cuisiner et partager de bons moments en famille. Je partage sans chichi sur mon blog des recettes saines et faciles (avec ou sans mon robot companion). Cuisiner éveille la créativité !
12 commentaires
delphine
C’est original j’aime beaucoup les carottes
Bises
la cuisine de poupoule
Humm voilà une bonne galette
Bonne journée
Bisous
thithoad
voilà qui doit être très bon
bonne journée
Amour de cuisine
coucou ma belle,
Quel delice, ça donne bien enviem, dommage que je trouve difficilement de la fourme ici en Angleterre, bisous
Samar-Mes Inspirations Culinaires
Excellente cette galette et surtout saine, la fourme apporte beaucoup de saveur.
bisous Emilie <3
Muriel
Qu’elle est originale et appétissante cette galette aux carottes ! Bisous
Marion
Une très bonne idée ! Ça change !
Bonne journée, bises.
Vero
J’adore l’idée ! je vais l’essayer ! bon dimanche.
Vicky
Délicieux. Excellente idée de recette. Merci.
Josiane
Coucou, sympa cette galette de carottes , la couleur donne envie de croquer dedans !
dedierenexpert
Wow, cela a l’air incroyable, merci de partager cette recette avec nous !
Delipuur
Sublimez vos créations culinaires avec la magie des truffes Delipuur! Imaginez la délicatesse de la galette à la carotte et à la fourme sublimée par l’arôme envoûtant des truffes. Une combinaison exquise qui ravira vos papilles à chaque bouchée!