Cheesecake brownies – Halloween
Le cheesecake Brownies : Une idée pour le dessert d’Halloween
Coucou,
Après mes mini cakes d’Halloween salés, je me devais de vous partager une recette pour le dessert. J’ai opté pour ce cheesecake brownies super rapide et facile à réaliser.
Il m’a fallu deux essais pour le valider, la première fois, je l’avais trop cuit et mis trop de farine, c’était vraiment pas terrible. Celui-ci est parfait : bien crémeux et chocolaté.
On peut le faire sans que ce soit Halloween d’ailleurs, on peut le manger toute l’année 😉
Cheesecake brownies
Ingrédients
- Partie brownie
- 125 g de chocolat noir
- 50 g de beurre
- 2 oeufs
- 30 g de sucre
- 20 g de farine
- 20 g de poudre d'amande
- 15 mL de lait
- Parte cheesecake
- 200 g de fromage blanc
- 50 g de sucre
- 1 càc d'arôme vanille
- 1 oeuf
Instructions
- Partie brownie
- Faire fondre au bain marie, le chocolat coupé en morceaux avec le beurre
- Lisser le mélange et laisser refroidir
- Ajouter le sucre puis les oeufs un à un
- Ajouter la farine et la poudre d'amande
- Puis assouplir la pâte avec le lait
- Partie cheesecake
- Mélanger le fromage blanc avec le sucre, l'arome puis l'oeuf
- Répartir dans un moule chemisé d'un papier cuisson beurré ou en silicone (18-20 cm de diamtre max) les 2/3 de la pâte à brownie
- Verser la partie cheesecake
- A l'aide d'une poche à douille former une spirale sur la surface avec la partie de pâte brownie restante
- Prendre un cure dent et former une toile d'araignée en partant du centre jusqu'à l'extérieur en faisant 8 "parts" environ
- Enfourner dans un four préchauffé à 160°C pendant 30 minutes (temps en fonction des fours)
- Laisser refroidir avant de déguster
Pour d’autres idées desserts d’Halloween : Tu peux retrouver mon mollycake monstre ou des Patacitrouilles (recette originale pour les fans d’Harry Potter)
Retrouve moi pour une recette inédite les mardis et les jeudis.
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A très vite
34 commentaires
thithoad
bien dans le thème!!
bonne soirée
Emilie Le labo de maman
Merci :). Bonne soirée à toi aussi
delphine
Il est superbe bravo c’est une belle réussite
Belle soirée
Emilie Le labo de maman
Merci beaucoup, je me suis bien amusée. Belle soirée à toi aussi
La cuisine de Poupoule (Christelle)
Oh il est superbe ton cheescake qui fais peur.
Bonne journée
Bisous
Emilie Le labo de maman
Merci beaucoup Christelle 🙂
Manon
Je trouve ce cheesecake super réussi. Bravo!
Emilie Le labo de maman
Contente qu’il te plaise:). Merci
gut
Ca sent bon Halloween ! Lorsque l’on a des enfants c’est incontournable !! Ils ont du être ravis de cette jolie réalisation ? Bravo Emilie gros bisous
Emilie Le labo de maman
Pas que les enfants ;). Il a plu à tous ;). Bisous
Amélie+cuisinedefamille
Bravo Emilie, il est top ton cheesecake brownie !!
Bon vendredi à toi. Bisous
Emilie Le labo de maman
Merci Amélie. Bon week end à toi aussi
sotis
joliiiii et très gourmand ce gâteau!!!! bisous
Emilie Le labo de maman
Merciiiiii 😀
Muriel
Les enfants ont du adorer le look de ce cheesecake ! Il est très réussi 🙂 Bisous
Emilie Le labo de maman
Merci et en plus, ça permet de ne vraiment pas se prendre le chou pour leur faire plaisir :). Bises
Karen
Il est magnifique ! Bravo !!!
Emilie Le labo de maman
Merci beaucoup Karen 🙂
Emmanuelle
Quelle bonne idée, il est superbe ! Boone soirée, bisous
Emilie Le labo de maman
Merci Emmanuelle ! Bises
plaisiretequilibre
En plus d’être gourmand, ce cheesecake est superbe ! Un beau moment passé en cuisine ! Très bon week-end, bisous
Emilie Le labo de maman
Oui, c’est exactement ça, je me suis bien amusée. Belle soirée
Chris
Il est top
Emilie Le labo de maman
Merci beaucoup !
une-petite-faim
coucou en plus d’être dans le thème d’halloween , ça doit être terriblement gourmand, bisous
Emilie Le labo de maman
Merci Isabelle
Samar-Mes Inspirations Culinaires
magnifique ce cheesecake j’adore cette deco de halloween
bisous
Emilie Le labo de maman
Merci beaucoup Samar
Mauricette
Il m’a l’air terrible ton cheesecake. Bonne journée
Emilie Le labo de maman
Merci beaucoup 🙂
Yolande
il est magnifique !!! bravo à toi !!
bizzzzooo
Emilie Le labo de maman
Merci beaucoup Yolande.
Marion
Très réussi ! Bravo !
Bonne journée, bises.
Emilie Le labo de maman
MercI Marion. Bises