Cheesecake Halloween
Chocolat,  Gâteaux,  Le sucré

Cheesecake brownies – Halloween

Le cheesecake Brownies : Une idée pour le dessert d’Halloween

Cheesecake brownies Halloween

recette Cheesecake brownies

Coucou,
Après mes mini cakes d’Halloween salés, je me devais de vous partager une recette pour le dessert. J’ai opté pour ce cheesecake brownies super rapide et facile à réaliser.
Il m’a fallu deux essais pour le valider, la première fois, je l’avais trop cuit et mis trop de farine, c’était vraiment pas terrible. Celui-ci est parfait : bien crémeux et chocolaté.

On peut le faire sans que ce soit Halloween d’ailleurs, on peut le manger toute l’année 😉

Cheesecake Halloween
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Cheesecake brownies

Une recette facile et crémeuse pour Halloween (ou non d'ailleurs)
Temps de préparation10 min
Temps de cuisson30 min
Portions: 8 personnes (moule de 18 à 20 cm de diamètre)
Auteur: Emilie Le labo de maman

Ingrédients

  • Partie brownie
  • 125 g de chocolat noir
  • 50 g de beurre
  • 2 oeufs
  • 30 g de sucre
  • 20 g de farine
  • 20 g de poudre d'amande
  • 15 mL de lait
  • Parte cheesecake
  • 200 g de fromage blanc
  • 50 g de sucre
  • 1 càc d'arôme vanille
  • 1 oeuf

Instructions

  • Partie brownie
  • Faire fondre au bain marie, le chocolat coupé en morceaux avec le beurre
  • Lisser le mélange et laisser refroidir
  • Ajouter le sucre puis les oeufs un à un
  • Ajouter la farine et la poudre d'amande
  • Puis assouplir la pâte avec le lait
  • Partie cheesecake
  • Mélanger le fromage blanc avec le sucre, l'arome puis l'oeuf
  • Répartir dans un moule chemisé d'un papier cuisson beurré ou en silicone (18-20 cm de diamtre max) les 2/3 de la pâte à brownie
  • Verser la partie cheesecake
  • A l'aide d'une poche à douille former une spirale sur la surface avec la partie de pâte brownie restante
  • Prendre un cure dent et former une toile d'araignée en partant du centre jusqu'à l'extérieur en faisant 8 "parts" environ
    cheesecake brownies 1
  • Enfourner dans un four préchauffé à 160°C pendant 30 minutes (temps en fonction des fours)
  • Laisser refroidir avant de déguster

Pour d’autres idées desserts d’Halloween : Tu peux retrouver mon mollycake monstre ou des Patacitrouilles (recette originale pour les fans d’Harry Potter)

Cheesecake Halloween brownies

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A très vite

 

 

 

 

Maman, 30 ans et 2 enfants. J'aime cuisiner et partager de bons moments en famille. Je partage sur mon blog des recettes faciles, originales et amusantes (avec ou sans mon robot companion), notamment pour faire manger de tout à mes enfants. Bien manger est ma priorité.

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