granola au chocolat
Chocolat,  Le sucré,  petit déjeuner

Granola au chocolat – La base de ma recette préférée (companion ou non)

Granola au chocolat – ma recette favorite (companion ou non)

granola recette

Coucou,
Je me rends compte que je ne vous ai jamais partagé ma recette de base favorite de granola : le granola au chocolat avec de gros chunks bien gourmands. Il était temps ! A vrai dire, je la réalise souvent au pif mais rien que pour toi, j’ai pris le temps de tout peser ;).

Je le consomme principalement dans les yaourts ou les fromages blancs puisque je n’en mange pas le matin. Par contre, je peux t’assurer que le contenant est en général vide au bout de 3 jours : avec les Zoulous mais surtout Superchéri qui l’adorent au petit-déjeuner.

C’est une recette de base ultra-simple et tellement rapide ! Je varie souvent en changeant les ingrédients tels que les graines. Je ne mets parfois pas de cacao et je change également le chocolat par des fruits secs (que j’ajoute également à la fin)

granola au chocolat
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Granola au chocolat

Ma recette de base fétiche
Temps de préparation5 min
Temps de cuisson25 min
Portions: 550 g final environ
Auteur: Emilie Le labo de maman

Ingrédients

  • 300 g de flocons d'avoine
  • 40 g de sucre complet pour moi
  • 30 g de poudre d'amande ou farine
  • 10 g de cacao amer
  • 60 g d'un mélange de graines ici, tournesol, noisettes concassées et amandes concassées
  • 50 g d'eau
  • 1 càs de miel
  • 50 g d'huile neutre
  • 100 g de chunks de chocolat 70 % pour moi

Instructions

AU COMPANION

  • Préchauffer le four à 180°C
  • Dans le bol muni du couteau pétrir-concasser, mettre tous les ingrédients (sauf les chunks de chocolat) puis programmer V4 pendant 1 minute, en mode manuel
  • Verser le tout sur une plaque de cuisson recouverte d'un papier cuisson
  • Enfourner pour 25 minutes en remuant réguliérement avec une cuillère en bois
  • Laisser refroidir et ajouter les chunks de chocolat

SANS COMPANION

  • Préchauffer le four à 180°C
  • Mélanger tous les ingrédients (sauf les chunks de chocolat) dans un saladier
  • Verser le tout sur une plaque de cuisson recouverte d'un papier cuisson
  • Enfourner pour 25 minutes en remuant réguliérement avec une cuillère en bois
  • Laisser refroidir et ajouter les chunks de chocolat

Notes

On peut varier trés facilement : en enlevant le cacao, ou en variant les graines selon les envies du moment
Et en changeant également le chocolat par des fruits secs (que j'ajoute également à la fin)

Pour d’autres idées petit-déjeuner : clique ici

recette granola

ma recette favorite granola

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A très vite

 

Maman, 30 ans et 2 enfants. J'aime cuisiner et partager de bons moments en famille. Je partage sur mon blog des recettes faciles, originales et amusantes (avec ou sans mon robot companion), notamment pour faire manger de tout à mes enfants. Bien manger est ma priorité.

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