Fondant chocolat sans gluten
Chocolat,  Gâteaux,  Le sucré

Fondant au chocolat sans gluten (companion ou non)

Fondant au chocolat sans gluten (companion ou non)

Ultra fondant chocolat sans gluten companion

recette fondant chocolat sans gluten companion

Coucou,
Aprés les petits fondants au chocolat et à la noisette ou encore le fondant au chocolat léger, je vous propose une recette de fondant au chocolat sans gluten et sans fromage blanc, cette fois.

Pour la réaliser, j’ai ajouté du lait végétal et des ingrédients trés simples. J’ai utilisé de l’huile de coco mais il est également possible d’utiliser une autre huile neutre, de la margarine ou encore du beurre. Le résultat est totalement au rendez-vous. Ce gâteau est fondant à souhait et tellement gourmand.

Alors laissez-vous tenter par ce fondant au chocolat healthy, peu sucré et avec une texture de fondant irrésitible !

Fondant chocolat sans gluten
Imprimer la recette
5 de 2 évaluations

Fondant au chocolat sans gluten

Recette d'un gâteau au chocolat ultra fondant sans gluten
Temps de préparation15 min
Temps de cuisson30 min
Portions: 6 personnes (moule de 20cm de diamètre)

Ingrédients

  • 2 oeufs
  • 30 g de sucre
  • 30 g de maïzena
  • 30 g de poudre d'amande ou noisette
  • 180 mL de lait (végétal ou non)
  • 200 g de chocolat noir 55% pour moi
  • 50 g d'huile de coco ou beurre ou margarine

Instructions

AU COMPANION

  • Dans un premier temps, faire fondre le chocolat et l'huile de coco au bain-marie jusqu'à obtenir une texture lisse. Laisser refroidir à température ambiante
  • Dans le bol muni du batteur, mettre les oeufs et le sucre et lancer Vitesse 6 pendant 5 minutes
  • Changer pour le couteau pétrir/concasser puis ajouter la maïzena, la poudre d'amande et le lait
  • Programmer Vitesse 6 pendant 2 minutes
  • Ajouter enfin le chocolat (tiède) puis programmer à nouveau Vitesse 6 pendant 2 minutes
  • Enfourner pour 30 minutes environ dans un fiur préchauffé à 180°C (temps en fonction des fours)

SANS COMPANION

  • Dans un premier temps, faire fondre le chocolat et l'huile de coco au bain-marie jusqu'à obtenir une texture lisse. Lisser refroidir à température ambiante
  • Battre les oeufs et le sucre jusqu'à blanchissement
  • Incorporer la farine, la poudre d'amande puis ajouter petit à petit le lait
  • Ajouter enfin le chocolat (tiède) et mélanger
  • Enfourner pour 30 minutes environ dans un four préchauffé à 180°C (temps en fonction des fours)

fondant chocolat companion

Retrouve moi pour une recette inédite les mardis

Si tu aimes ce blog, la meilleur façon de le soutenir est de le partager autour de toi.

Et pour faire encore plus le plein d’idées, viens t’abonner sur les réseaux sociaux :
Suis-moi sur ma page Facebook, instragram @lelabodemaman et également Pinterest

Si tu testes certaines de mes recettes, n’hésite pas à me tagguer (lelabodemaman ou Emilie Pompei sur les réseaux sociaux). Je me ferais un plaisir de les repartager ! Et n’oublie pas de laisser un commentaire juste en dessous !

A très vite

Maman, 30 ans et 2 enfants. J'aime cuisiner et partager de bons moments en famille. Je partage sur mon blog des recettes faciles, originales et amusantes (avec ou sans mon robot companion), notamment pour faire manger de tout à mes enfants. Bien manger est ma priorité.

13 commentaires

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée.

Recipe Rating