Biscuits façon truffes à la pâte à tartiner
Biscuits façon truffes à la pâte à tartiner
Coucou,
Il y a quelques jours, il me restait un peu de mascarpone et je me suis souvenue de la recette du blog de Mes délicieuses créations : une mine d’or pour avoir de beaux desserts. Je me suis inspirée de sa recette, sans cuisson, pour réaliser ces biscuits qui ressemblent à des truffes à la pâte à tartiner.
On intégre des biscuits avec la pâte à tartiner, c’est parfait, facile et rapide et dans l’esprit de Noël.
J’ai réalisé cette recette avec le bol du companion et le couteau pétrir- concasser en mode turbo
Mix entre biscuits et chocolat, à vous de choisir comment vous préférerez le déguster. Pour ma part avec un café, ou un bon thé, c’est l’idéal !
Vous adorerez aussi mes biscuits nids au chocolat qui ont un véritable succès pour les fêtes !
Biscuits façon truffes à la pâte à tartiner
Ingrédients
- 125 g de palets bretons ou biscuits sablés maison à la cannelle pour moi
- 30 g de noisettes en poudre
- 70 g de pâte à tartiner
- 140 g de mascarpone
- 1 càc de cannelle moulu ou vanille...
- 5 g de cacao amer
- Noix de coco rapée pour l'enrobage ou cacao amer
Instructions
- Mixer les biscuits
- Battre un peu le mascarpone pour l'assouplir puis le mélanger avec la poudre de biscuits
- Ajouter le reste des ingrédients (sauf la noix de coco) et former un mélange homogène
- Former des boules d'environ 15g dans vos mains humides puis les rouler dans la noix de coco râpée
- Les déposer au frais au moins 20 minutes avant dégustation
Notes
Avec cette recette et mon choix porté sur la cannelle, épice que j’adore en cette période, je participe au jeu Compile moi un menu (CMUM). Les organisatrices sont Nath du blog Une cuisine pour Voozenoo et Viviane du blog Quoi qu’on mange ?.
Le thème de ce mois est « Les épices de Noël envahissent Cmum ! ».
Retrouve moi pour une recette inédite les mardis et les jeudis.
Si tu aimes ce blog, la meilleur façon de le soutenir est de le partager autour de toi.
Et pour faire encore plus le plein d’idées, viens t’abonner sur les réseaux sociaux :
Suis-moi sur ma page Facebook, instragram @lelabodemaman et également Pinterest
Si tu testes certaines de mes recettes, n’hésite pas à me tagguer (lelabodemaman ou Emilie Pompei sur les réseaux sociaux). Je me ferais un plaisir de les repartager ! Et n’oublie pas de laisser un commentaire juste en dessous !
A très vite
Emilie Le labo de maman
Maman, 35 ans et 2 enfants. J'aime cuisiner et partager de bons moments en famille. Je partage sans chichi sur mon blog des recettes saines et faciles (avec ou sans mon robot companion). Cuisiner éveille la créativité !
19 commentaires
delphine
Comme elles doivent être bonnes j’adore ces gourmandises
Belle soirée
Emilie Le labo de maman
Merci beaucoup Delphine. Belle soirée
Marion
Des truffes bien gourmandes et faciles à réaliser !
Bonne journée, bises.
Emilie Le labo de maman
Oui, c’est super rapide ! Bisous
thithoad
un régal forcément!
bonne journée
Emilie Le labo de maman
Ona fait qu’une bouchée. Bisous
La cuisine de Poupoule (Christelle)
Rho voilà des truffes très très gourmande
Bonne journée
Bisous
Emilie Le labo de maman
Merci Christelle !
Ping :
Les recettes de la débrouille
Elles sont trop gourmandes.
Natly
Des truffes bien originales et délicieusement parfumées pour se régaler avec un bon café.
Merci pour ta participation.
Bisous, bonne soirée.
Amélie+cuisinedefamille
comme elles doivent être délicieuses ces truffes. J’aime tellement ces recettes gourmandes en cette période 🙂
Bon dimanche à toi. Bisous
bernt jean-luc
fait ce midi pour ce soir merci pour cette recette.
Emilie Le labo de maman
Super ! Régale toi bien ! Belle soirée et bonnes fêtes de fin d’année
Emmanuelle
Quelle gourmande idée, j’adore ! Bonne journée, bisous
une-petite-faim
coucou j’en ferai qu’une bouchée, j’aurai tellement voulu en goûter même une toute petite, bisous
Yolande
très très très gourmands… miammmmmmm
Aline
Bonjour c’est appétissant je suis en train de tester je n’arrive malheureusement pas a former des boules
Emilie Le labo de maman
Bonjour, dans ce cas, il faut passer la pâte un peu au frais si elle est trop chaude ou mettre dans un endroit chaud si la pâte est compacte en fonction de la situation. On forme les boucles avec les mains légèrement humides.