Mini savarins aux pépites de chocolat
Mini savarins aux pépites de chocolat
Coucou,
Recette bonus aujourd’hui !
Une bonne balade en forêt avec les ZouLous, ça creuse. Ils ont réalisé avec moi ces mini savarins aux pépites de chocolat.
Je me suis dit que j’allais te partager cette recette facile, rapide. Comme Pâques approche, elle sera parfaite pour l’occasion ; un peu comme la recette des biscuits nids chocolat et noisettes, que vous adorez d’ailleurs.
Tu peux réaliser cette recette avec un autre moule à empreinte. Le temps de cuisson dépendra de celui-ci. Pour ma part, j’ai réalisé 6 mini- savarins avec ces proportions. Idem pour la ganache, à toi de choisir : de la pâte à tartiner ou une ganache au praliné ravira aussi tous les gourmands.
Mini savarins aux pépites de chocolat
Ingrédients
Mini savarins
- 50 g de beurre mou
- 60 g de sucre
- 2 oeufs
- 90 g de poudre d'amande
- 30 g de farine
- 2 g de levure chimique
- 50 g de pépites de chocolat
Ganache
- 40 g de crème liquide
- 40 g de chocolat noir
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C
- Fouetter le beurre avec le sucre puis ajouter un par un les oeufs et fouetter jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
- Ajouter la poudre d'amande, la farine et la levure et mélanger
- Finir par l'ajout des pépites de chocolat
- Verser la pâte dans les moules à empreintes
- Enfourner pour 15 minutes environ (17 minutes pour moi, cela dépendra de la taille de vos empreintes et de votre four)
- Pendant ce temps, préparer la ganache
- Faire chauffer la crème dans une casserole (attention de ne pas la faire bouillir)
- Casser le chocolat dans un bol puis verser la crème chaude, attendre quelques instants puis mélanger la ganache jusqu'à ce qu'elle soit bien lisse
- Laisser refroidir les mini savarins avant de démouler
- Verser la ganache dans une poche à douille puis remplir chaque petits gâteaux
Notes
Retrouve moi pour une recette inédite les mardis
Si tu aimes ce blog, la meilleur façon de le soutenir est de le partager autour de toi.
Et pour faire encore plus le plein d’idées, viens t’abonner sur les réseaux sociaux :
Suis-moi sur ma page Facebook, instragram @lelabodemaman et également Pinterest
Si tu testes certaines de mes recettes, n’hésite pas à me tagguer (lelabodemaman ou Emilie Pompei sur les réseaux sociaux). Je me ferais un plaisir de les repartager ! Et n’oublie pas de laisser un commentaire juste en dessous !
A très vite
Emilie Le labo de maman
Maman, 35 ans et 2 enfants. J'aime cuisiner et partager de bons moments en famille. Je partage sans chichi sur mon blog des recettes saines et faciles (avec ou sans mon robot companion). Cuisiner éveille la créativité !
16 commentaires
delphine
Ils sont beaix bravo c’est une belle réussite bien gourmande
Bises
thithoad
des jolis petits gâteaux
bonne journée
La cuisine de Poupoule (Christelle)
Oh mais comme c’est gourmand ça fais très envie
Bonne journée
Bisous
Méla
Qu’ils sont gourmands ces petits savarins ! Merci pour cette jolie recette, belle journée !
Véro POD
C’est délicieux Émilie. Recette très vite mangée ici. J’ai remplacé la ganache par de la pâte à tartiner. C’est excellent 🤤. Merci pour cette recette
Emilie Le labo de maman
Merci pour ton retour Vero 😘
Amour de cuisine
Coucou ma belle,
Tu me donnes bien envie avec ces petits délices, bravo.
Michèle
Je viendrais volontiers en croquer un! Bisous
Emmanuelle
Hmmc’est parfait pour un goûter gourmand Bon week-end Bisous
Samar-Mes Inspirations Culinaires
ils sont hyper gourmands ces mini savarins j’adore
bisous Emilie
Marion
Tout mignons, tou gourmands !
Bonne journée, bises..
plaisiretequilibre
Très très jolis et très gourmands ! J’adore ! Bon dimanche bisous
Les recettes de la débrouille
Très jolis et bien gourmands tes savarins.
Bonne journée.
Mauricette
Délicieuses gourmandises !
Muriel
Ces petits savarins gourmands me fond de l’oeil… ils sont très tentants… Bisous
Ping :