Granola au chocolat – La base de ma recette préférée (companion ou non)
Granola au chocolat – ma recette favorite (companion ou non)
Coucou,
Je me rends compte que je ne vous ai jamais partagé ma recette de base favorite de granola : le granola au chocolat avec de gros chunks bien gourmands. Il était temps ! A vrai dire, je la réalise souvent au pif mais rien que pour toi, j’ai pris le temps de tout peser ;).
Je le consomme principalement dans les yaourts ou les fromages blancs puisque je n’en mange pas le matin. Par contre, je peux t’assurer que le contenant est en général vide au bout de 3 jours : avec les Zoulous mais surtout Superchéri qui l’adorent au petit-déjeuner.
C’est une recette de base ultra-simple et tellement rapide ! Je varie souvent en changeant les ingrédients tels que les graines. Je ne mets parfois pas de cacao et je change également le chocolat par des fruits secs (que j’ajoute également à la fin)
Granola au chocolat
Ingrédients
- 300 g de flocons d'avoine
- 40 g de sucre complet pour moi
- 30 g de poudre d'amande ou farine
- 10 g de cacao amer
- 60 g d'un mélange de graines ici, tournesol, noisettes concassées et amandes concassées
- 50 g d'eau
- 1 càs de miel
- 50 g d'huile neutre
- 100 g de chunks de chocolat 70 % pour moi
Instructions
AU COMPANION
- Préchauffer le four à 180°C
- Dans le bol muni du couteau pétrir-concasser, mettre tous les ingrédients (sauf les chunks de chocolat) puis programmer V4 pendant 1 minute, en mode manuel
- Verser le tout sur une plaque de cuisson recouverte d'un papier cuisson
- Enfourner pour 25 minutes en remuant réguliérement avec une cuillère en bois
- Laisser refroidir et ajouter les chunks de chocolat
SANS COMPANION
- Préchauffer le four à 180°C
- Mélanger tous les ingrédients (sauf les chunks de chocolat) dans un saladier
- Verser le tout sur une plaque de cuisson recouverte d'un papier cuisson
- Enfourner pour 25 minutes en remuant réguliérement avec une cuillère en bois
- Laisser refroidir et ajouter les chunks de chocolat
Notes
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A très vite
Emilie Le labo de maman
Maman, 35 ans et 2 enfants. J'aime cuisiner et partager de bons moments en famille. Je partage sans chichi sur mon blog des recettes saines et faciles (avec ou sans mon robot companion). Cuisiner éveille la créativité !
13 commentaires
Plume & Prose
Oh que ce doit être succulent
delphine
J’adore le granola, c’est mon petit déjeuner préféré
Bises
Marion
Comme il est beau et gourmand ton granola, bravo !
Bonne journée, bises.
thithoad
de quoi commencer de façon gourmande la journée
bises
wattoote
ça fait envie
Amélie cuisinedefamille
Coucou Emilie.
Je n’ai jamais fait de gragnola mais quand je vois ta recette, ça me tente bien. Merci du partage. Bisous et bonne soirée
Jaffres
Génial comme recette j’en ferai des que possible Merci beaucoup 🌺
Emilie Le labo de maman
Ravie que ça te plaise, n’hésite pas à me faire ton retour. Bonne soirée
Muriel
Il a l’air bien gourmand ce granola maison ! Bisous
Amour de cuisine
Coucou ma belle,
J’adore le granola et au chocolat c’est la pure gourmandise.
Viviane
Chez nous aussi granola maison pour le p’tit déj., sans chocolat mais avec beaucoup de fruits séchés, il n’y a pas à dire quelque soit la version c’est délicieux dans le yaourt ou le fromage blanc.
Belle journée Emilie. Bizh. Viviane
une-petite-faim
coucou je suis totalement sous le charme de ton granola, je l’ai mis de côté, il faudrait que je me lance, dans un yaourt nature c’est mon péché mignon, bisous
Les recettes de la débrouille
Il doit être délicieux ce granola. Bonne fin de journée.