Gaufres brownies (companion ou non)
Gaufres brownies (companion ou non)
repost du 20/06/20
Coucou,
J’avais déjà tenté une recette de gaufres au chocolat, ça avait été un échec cuisant ! La pâte qui colle sur les plaques du gaufrier. Fades et molles, une vrai cata !
Je ne me laisse pas facilement décourager ! Quand Isabelle a proposé ces gaufres gourmandes, autant te dire que je me suis empressée de les tester ! Elles sont parfaites, gourmandes et avec un bon goût de brownies (je n’ai juste pas pu m’empêcher de diminuer la quantité de sucre et de beurre 😅) ! Tu imagines bien, j’ai dû faire mes photos en 2-3 mouvements pour les immortaliser.
Si tu aimes les gaufres et le brownies, tu seras conquis ! Lance-toi, c’est super facile et super rapide (si tu zappes, l’étape de repos, ça le fait aussi pour les plus impatients) !
La recette est décrite au companion. Mais comme toutes les recettes sur ce blog, on peut très bien s’en passer.
Gaufres brownies
Ingrédients
- 4 oeufs
- 75 g de sucre
- 80 g de farine
- 10 g de cacao amer
- une pincée de sel
- 100 g de chocolat noir
- 125 g de beurre fondu
- 60 g de pépites de chocolat ou noix, noisettes concassées ...
Instructions
- Faire fondre au bain-marie ou micro-ondes, le chocolat et le beurre coupé en morceaux. Réserver et laisser revenir à température ambiante
- Dans le bol muni du batteur, verser les oeufs et le sucre et en mode manuel, programmer vitesse 6 pendant 5 minutes
- Changer pour le couteau pétir-concasser. Ajouter la farine et le cacao tamisés et la pincée de sel et mettre vitesse 5 pendant 1 minute
- Ajouter enfin le chocolat fondu et relancer Vitesse 5 pendant 1 minute
- Laisser reposer 1h au frigo
- Ajouter les pépites de chocolat et programmer Vitesse 5 pendant 30 secondes
- Bien huiler le gaufrier et verser une grosse cuillère à soupe de pâte sur chaque plaque
- Fermer le gaufrier et laisser cuire 4 minutes environ (attention de ne pas ouvrir trop tôt)
- Laisser refroidir légèrement et déguster !!!
♦ Les gourmands testent ♦
Barbara B via le groupe Facebook : Brice RC – Recettes Companion
Pour le goûter je valide les gaufres brownies de “le labo de maman”. Mon fils les tartine de compote de pomme et mmhhhhh !!! Merci Emilie Pompei pour ses partages de bonnes idées.
Tu aimes cette recette ?!
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A très vite
Emilie Le labo de maman
Maman, 35 ans et 2 enfants. J'aime cuisiner et partager de bons moments en famille. Je partage sans chichi sur mon blog des recettes saines et faciles (avec ou sans mon robot companion). Cuisiner éveille la créativité !
37 commentaires
La cuisine de Poupoule (Christelle)
J’ai déjà fait ces gaufres et c’est vraiment extra
Bonne journée
Bisous
Emilie Le labo de maman
J’aurais même dû tester plus tôt ;). Bises
plaisiretequilibre
J’ai déjà vu passer cette recette mais je n’ai encore jamais tenté. L’impression d’être au summum de la gourmandise avec ces gaufres-brownies ! Belle journée, bisous
Emilie Le labo de maman
C’est une très belle découverte gourmande ! Bisous et bonne journée à toi également
samar
C’est vrai qu’ils sont trop bons pour les avoir aussi réalisé une vraie tuerie
bisous Émilie
yumelise
Le problème avec ces gaufres c’est qu’il n’y en a jamais assez !
Emilie Le labo de maman
Exactement, on a du mal à s’arrêter !
une-petite-faim
coucou merci infiniment pour ta confiance, elles sont superbes, si ça te dérange pas,je la mettrai dans mon album des gourmands, sur facebook, avec ton nom, encore bravo, bisous
Emilie Le labo de maman
Merci à toi pour cette superbe recette et pour ce clin d’oeil, c’est avec plaisir. Bisous
Floencuisine
une recette a tester !
papillonmyosotis
C’est une version ultra gourmande, whaou.
Yolande
des gaufres terriblement gourmandes… à tester très très vite !!!
sotis
wahou c’est de la bombe ces gaufres!!!! bisous
Marie
Bonjour, il n’y a pas de levure pour cette recette, est ce normal ?
Je voudrais la faire aujourd’hui. Elles ont l’air tellement délicieux.
Merci d’avance
Emilie Le labo de maman
Oui, c’est normal 😀. Bonne préparation
Alaro Vallca
quelles jolies gourmandises ! ^_^
Viviane
Je les ai vues passer et je les ai oubliées, quelle bécasse.
Je m’empresse de les balancer dans la to do list… pour épater un de ces jours l’Etudiant, lui qui est un chocovore goinfre de gaufres, imagine ses yeux quand je vais mettre ça sous son dentier hahaha !!!
Belle journée. Bizh. Viviane
Emilie Le labo de maman
J’ai même hâte que tu me racontes alors !!! Gros bisous Viviane. Bon week-end
giulia
Hummmm ….. elles sont bien gourmandes ! bisous
Emilie Le labo de maman
Merci :). Belle journée
Chrystel
Nom d’un ptit bonhomme, ça faillit ne pas voir ça !!! Quelle “tuerie” en effet !!! ça paraît carrément dé-li-cieux !!! Il va me falloir tester ça ultra vite. Merci Emilie. Bisous et bon dimanche
Emilie Le labo de maman
Tu m’en diras des nouvelles si tu testes. Bisous et belle semaine
Assia
Une belle variante de brownie même si j’apprécie bien la couche épaisse de la version classique. Bon début de semaine
Emilie Le labo de maman
Je ne me passerais pas de celui-ci non plus 😉 . Bises
delphine
Ah oui une belle tuerie en vue , tu es une tentatrice
Bises
Ponpon
Waw, voilà une recette tout à fait originale!
BIzz
gut
Je ne peux pas y goûter et c’est fort dommage car les photos invitent terriblement à la dégustation ! Comme quoi il faut toujours refaire les choses ! Bravo emilie ! gros bisous
Emilie Le labo de maman
Merci Claudine. Bises
Isabelle
C’est une gourmandise que nous aimons beaucoup à la maison aussi. Impossible d’y résister
Gingembre & chocolat
Rhooooo la gourmandise !!! Tu n’as pas besoin de dire que c’est une tuerie, les photos parlent d’elles même….. bises
Ping :
La cuisine de Poupoule (Christelle)
Déjà réaliser c’est vraiment trop bon
Bonne journée
Bisous
thithoad
une pure gourmandise
bonne soirée
Amélie cuisinedefamille
Merci à toi pour ce repost … quel régal ces gaufres.
Bisous et bon week-end à toi.
Not parisienne
coucou, c’est une trop bonne idée ces gaufres, ça doit être délicieux ! Bisous
Marion
Elles sont bien belles et appétissantes tes gaufres ! Parfaites pour les amateurs de chocolat !
Je suis la nouvelle da la Bataille Food, si le cœur t’en dit, c’est ici pour les inscriptions : https://tradi.chez-la-marmotte.fr
Bonne journée, bises.
Une Petite Faim
coucou une délicieuse tentation , j’adore ces gaufres, bisous