Crunchy à la noix de coco (Granola à la poêle)
Crunchy à la noix de coco (Granola à la poêle)
Coucou,
J’aime beaucoup ajouter des graines ou du granola quand je déguste un yaourt ou encore du fromage blanc. Je fais de temps en temps cette recette de crunchy à la poêle, c’est vraiment top pour avoir un petit goût sucré et on peut varier les saveurs. J’ai choisi de réaliser ce crunchy à la noix de coco et aux graines. C’est super facile et rapide !
Même les enfants aiment beaucoup et ça permet qu’ils sucrent autrement leurs laitages.
Cette recette est fortement inspirée du fameux crunchy de Marie Chioca que j’i déniché dans son livre « Mes bons goûters quotidiens » que j’ai à la maison.
Ce que j’aime dans cette recette, c’est qu’elle ressemble à un bon granola mais sans flocon d’avoine et sans four.
Si tu aimes les granolas, je te conseille cette recette :
Granola au chocolat : ma recette de base préférée
Crunchy à la noix de coco
Ingrédients
- 50 g d'huile de coco
- 100 g de farine T150
- 40 g de noix de coco râpée
- 20 g de sucre de coco
- 1 pincée de vanille en poudre
- 1 càs de boisson végétal ou lait
- 50 g de noix noisettes, amandes concassées)
- 1 pincée de fleur de sel
Instructions
- Faire fondre l'huile de coco dans la poêle.
- Mélanger ensemble la farine, le sucre de coco, la vanille , la fleur de sel et le lait
- Verser le mélange dans la poêle
- Remuer sans arrêt à l'aide d'une cuillère en bois pendant 3 minutes, à feu doux
- Puis ajouter les oléagineux et poursuivre la cuisson encore 4 minutes en mélangeant toujours?
- Verser le tout sur une feuille de cuisson et laisser refroidir avant de mettre dans un bocal.
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A très vite
Emilie Le labo de maman
Maman, 35 ans et 2 enfants. J'aime cuisiner et partager de bons moments en famille. Je partage sans chichi sur mon blog des recettes saines et faciles (avec ou sans mon robot companion). Cuisiner éveille la créativité !
11 commentaires
Delphine
Un délice j’aime beaucoup c’est top pour varier les petits déjeuners
Bises
plaisiretequilibre
Une recette plus économique que celle faite au four, c’est appréciable, j’aime beaucoup ! Bon we, bisous
thithoad
c’est parfait pour bien commencer la journée
Amélie cuisinedefamille
Coucou.
Super cette recette de granola, j’en ai jamais fait maison, pourtant ce n’est pas compliqué en plus.
Merci du partage.
Bon dimanche à toi. Bisous
La cuisine de Poupoule (Christelle)
Oh top cette version à la noix de coco
Bon dimanche
Bisous
Patricia (Patty)
Merciiii! J’ai tous les ingrédients à la maison et aucune imagination pour préparer les granola!!! Gros bisous Emilie!
Michèle
J’en connais une qui se régalerait! Bisous
Mauricette
c’est un régal assuré !
Je te souhaite une merveilleuse journée
Marion
Voilà un granola bien gourmand pour commencer la journée !
Bonne journée, bises.
🇺🇸Baking with Nessa🇺🇸
Mais que ça doit être bon ça! En plus avec la noix de coco, celà donne un petit air de vacances! Bon weekend, Bises, ~Nessa
Not parisienne
coucou, c’est super sympa j’adore ce genre de recette surtout que je mange beaucoup de yaourts avec du granola dessus! Je la note! bisous