Petites crèmes au citron express super facile (seulement 3 ingrédients)
Coucou,
Il fallait absolument que je te partage ces petites crèmes au citron express. C’est une recette que j’ai découverte il y a quelques temps sur le blog de “Les petits plats de Trinidad”. J’étais un peu sceptique au départ mais j’ai été scotchée par le résultat. Elles sont absolument divines ! Tellement que c’est devenu “les numbers 1” chez mini-boy et Superchéri.
Il n’y a pas plus simple, 3 ingrédients (du gras et du sucre en fait !) et pas de gélatine. C’est déconcertant, tellement c’est simplissime ! Je peux que te conseiller vivement cette recette si tu cherches un dessert facile et frais.
Petites crèmes au citron express
Ingrédients
- 400 ml de crème liquide entière
- 50 g de sucre
- 70 ml de jus de citron
Instructions
- Faire bouillir dans une casserole la crème et le sucre en mélangeant bien pour que le sucre fonde
- Baisser le feu et laisser à petits bouillons pendant 3 minutes en remuant régulièrement
- Hors du feu, ajouter le jus de citron en filet tout en mélangeant
- La crème va s'épaissir
- Filtrer à l'aide d'un chinois et répartir dans 4 petits pots
- Placer au frais une nuit ou au moins 4h avant de déguster
Si tu cherches un dessert léger, frais et acidulé avec un rendu au top, je te propose aussi de (re)découvrir ma recette de citron liégeois : Recette que tu trouveras en cliquant ici
Retrouve moi pour une recette inédite les mardis et les jeudis.
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A très vite