Bouchées apéritives au fromage de chèvre et au miel
Coucou,
Après cette petite pause estivale loin des écrans et proche des miens, je suis super heureuse de vous retrouver.
Cette année, nous avons fait notre première expérience en road trip avec Gaston (le van aménagé que l’on a loué). C’était vraiment une chouette expérience, je pense que ce n’était que le premier d’une longue série ;). Mais il faut avouer qu’une semaine à 4 dans 2m², ça nous a suffit pour une première.
On a vécu au jour le jour entre le Lubéron et le Verdon, sans prise de tête et ça fait un bien fou. Et pour moi, qui aime tout planifier et organiser, ça a été un véritable challenge mais finement tellement ressourçant !
Et vous, comment vous organiser vos vacances ?!
Après ce petit break, je reviens avec une recette de bouchées au chèvre et au miel pour les amoureux de ce combo sucré/salé (j’en suis une grande fan).
Retrouve également d’autres recettes de muffins apéritifs sur le blog :
Muffins carottes, feta et bacon
Mini cannelés au chorizo et comté
Bouchées chèvre et miel
Ingrédients
- 3 oeufs
- 200 g de farine
- 6 g de levure chimique
- 60 ml d'huile d'olive
- 50 g de miel
- 100 g de buche de chèvre
- 1 càs de romarin séché
- sel/poivre
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C
- Couper le fromage de chèvre en petits dés et réserver
- Mélanger la farine, la levure, le romarin, le sel et le poivre
- Faire un puits et ajouter les oeufs
- Ajouter ensuite l'huile d'olive et le miel puis mélanger
- Incorporer le fromage de chèvre
- Huiler des empreintes à mini-muffins et les remplir au 3/4 avec la pâte
- Saupoudrer de romarin séché
- Enfourner pour 12 à 15 minutes (temps en fonction des fours)
Je participe avec cette recette apéritif au défi Compile moi un menu organisé par :
Nath ” Une cuisine pour Voozenoo “ et Viviane “Quoi qu’on mange ?”.
Le thème étant “Tous au Tapas’ Bar”
Avec cette recette, je participe également au 125ème Défi Cuisine organisé par Recettes de Cuisine !
Retrouve-moi tous les mardis et les jeudis pour une recette inédite
N’oublie pas de t’inscrire à la newsletter pour recevoir un mail dès la publication d’une nouvelle recette !
Si tu aimes ce blog, la meilleur façon de le soutenir est de le partager autour de toi.
Et pour faire encore plus le plein d’idées, viens t’abonner sur les réseaux sociaux :
Suis-moi sur ma page Facebook, instragram @lelabodemaman et également Pinterest