Go Back
rennes Noël
Imprimer la recette
5 de 1 évaluation

Sablés Rennes au parmesan

Des biscuits apéritifs que les enfants vont adorer à Noël
Temps de préparation40 min
Temps de cuisson10 min
Temps de repos30 min
Portions: 25 rennes environ
Auteur: Emilie Le labo de maman

Ingrédients

  • 150 g de farine
  • 100 g de parmesan râpé
  • 100 g de beurre mou coupé en petits morceaux
  • 2 càs d'eau environ
  • Quelques olives pour les yeux
  • Des baies roses pour le nez
  • Des bretzels apéritifs pour les bois

Instructions

AU COMPANION

  • Dans le bol muni du couteau pétrir-concasser, verser le beurre, la farine et le parmesan.
  • En mode manuel, programmer V6 pendant une dizaine de minutes
  • Si besoin ajouter petit à petit l'eau jusqu'à la formation d'une pâte
  • Former un rouleau avec la pâte
  • Le filmer puis le placer au frais 30 minutes environ
  • Découper des rondelles de pâte puis former les rennes
  • Découper les bretzels en 2 pour faire les bois, puis utiliser des morceaux d'olives pour les yeux et des baies roses pour le nez
  • Les enfourner pour 10 minutes dans un four préchauffé à 180°C

SANS COMPANION

  • Travailler le beurre, la farine et le parmesan afin d'obtenir une pâte
  • Si besoin ajouter petit à petit l'eau jusqu'à la formation d'une pâte
  • Former un rouleau
  • Le filmer puis le placer au frais 30 minutes environ
  • Découper des rondelles de pâte puis former les rennes
  • Découper les bretzels en 2 pour faire les bois, puis utiliser des morceaux d'olives pour les yeux et des baies roses pour le nez
  • Les enfourner pour 10 minutes dans un four préchauffé à 180°C