Sablés Rennes au parmesan
Des biscuits apéritifs que les enfants vont adorer à Noël
Temps de préparation40 minutes min
Temps de cuisson10 minutes min
Temps de repos30 minutes min
Portions: 25 rennes environ
Auteur: Emilie Le labo de maman
- 150 g de farine
- 100 g de parmesan râpé
- 100 g de beurre mou coupé en petits morceaux
- 2 càs d'eau environ
- Quelques olives pour les yeux
- Des baies roses pour le nez
- Des bretzels apéritifs pour les bois
AU COMPANION
Dans le bol muni du couteau pétrir-concasser, verser le beurre, la farine et le parmesan.
En mode manuel, programmer V6 pendant une dizaine de minutes
Si besoin ajouter petit à petit l'eau jusqu'à la formation d'une pâte
Former un rouleau avec la pâte
Le filmer puis le placer au frais 30 minutes environ
Découper des rondelles de pâte puis former les rennes
Découper les bretzels en 2 pour faire les bois, puis utiliser des morceaux d'olives pour les yeux et des baies roses pour le nez
Les enfourner pour 10 minutes dans un four préchauffé à 180°C
SANS COMPANION
Travailler le beurre, la farine et le parmesan afin d'obtenir une pâte
Si besoin ajouter petit à petit l'eau jusqu'à la formation d'une pâte
Former un rouleau
Le filmer puis le placer au frais 30 minutes environ
Découper des rondelles de pâte puis former les rennes
Découper les bretzels en 2 pour faire les bois, puis utiliser des morceaux d'olives pour les yeux et des baies roses pour le nez
Les enfourner pour 10 minutes dans un four préchauffé à 180°C