Biscuits façon truffes à la pâte à tartiner
Biscuits gourmands et fondants pour Noël
Portions: 20 biscuits environ
Ingrédients
- 125 g de palets bretons ou biscuits sablés maison à la cannelle pour moi
- 30 g de noisettes en poudre
- 70 g de pâte à tartiner
- 140 g de mascarpone
- 1 càc de cannelle moulu ou vanille...
- 5 g de cacao amer
- Noix de coco rapée pour l'enrobage ou cacao amer
Instructions
- Mixer les biscuits
- Battre un peu le mascarpone pour l'assouplir puis le mélanger avec la poudre de biscuits
- Ajouter le reste des ingrédients (sauf la noix de coco) et former un mélange homogène
- Former des boules d'environ 15g dans vos mains humides puis les rouler dans la noix de coco râpée
- Les déposer au frais au moins 20 minutes avant dégustation
Notes
J'ai réalisé cette recette avec le bol du companion et le couteau pétrir- concasser en mode turbo
