Encas avoine, beurre de cacahuètes et chocolat
Mini cups igbas, ultra gourmande et sans cuisson
Portions: 10 portions environ
Ingrédients
- 100 g de son d'avoine ou flocons d'avoine mixés
- 100 g de skyr
- 1 càs de miel d'acacia
- 1 càc de cacao amer sans sucre
- 100 g de beurre de cacahuètes sans sucre ajouté purée de cacahuètes
- 100 g de chocolat noir 70%
- 1 grosse càc d'huile de coco
Instructions
- Dans un bol, mélanger le son d'avoine, le skyr, le miel et le cacao
- Repartir dans des petits moules en tassant
- Former un puits dans le fond puis déposer un petite càc de beurre de cacahuètes
- Faire fondre au bain-marie le chocolat et l'huile de coco
- Verser une grosse cuillère à café au dessus et repartir pour couvrir l'avoine et le beurre de cacahuètes
- Placer au frais au minimum pendant 2h avant de déguster