Biscuits avoine, parmesan et sésame
Biscuits apéritifs croquants sains et gourmands pour l'apéritif
Temps de préparation15 minutes min
Temps de cuisson15 minutes min
Portions: 20 biscuits environ
Auteur: Emilie Le labo de maman
- 50 g de flocons d’avoine
- 80 g de farine de blé intégrale pour moi
- 40 g de parmesan râpé
- 1 pincée de bicarbonate alimentaire ou 1/2 càc de levure chimique
- 20 g de graines de sésame
- Une càc de sel
- herbes séchées ou épices au choix herbes de provence pour moi
- 50 g d’huile d’olive
- 30 g d 'eau
- 1/2 càc de miel d'acacia
AVEC COMPANION
Dans le bol muni du couteau pétrir/concasser,verser tous les ingrédients secs puis ajouter les ingrédients liquides.
Programmer Vitesse 6 pendant 2 minutes
Laisser reposer quelques minutes (au frais si besoin)
Etaler la préparation entre 2 feuilles de papier cuisson ou silpat de façon à former un rectangle d'une trentaine de cm de long sur une vingtaine cm de large
Enfourner pour 15 minutes dans un four préchauffé à 180°C (temps en fonction des fours)
Une fois cuit, sortir la plaque puis découper 20 biscuits en carré environ (il faut le faire quand le biscuit est chaud)
Laisser refroidir avant de déguster
SANS COMPANION
Dans un saladier,verser tous les ingrédients secs puis faire un puits et ajouter les ingrédients liquides.
Amalgamer le tout
Laisser reposer quelques minutes (au frais si besoin)
Etaler la préparation entre 2 feuilles de papier cuisson ou silpat de façon à former un rectangle d'une trentaine de cm de long sur une vingtaine cm de large
Enfourner pour 15 minutes dans un four préchauffé à 180°C (temps en fonction des fours)
Une fois cuit, sortir la plaque puis découper 20 biscuits en carré environ (il faut le faire quand le biscuit est chaud)
Laisser refroidir avant de déguster