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Beignets de pommes sains
beignets aux pommes igbas, sains et rapides
Temps de préparation
10
minutes
min
Temps de cuisson
20
minutes
min
Servings:
15
beignets environ
Author:
Emilie Le labo de maman
Ingrédients
3
pommes
2
oeufs
150
g
de petits-suisses
35
g
de farine intégrale T150
20
g
de sucre de coco
1
pincée de bicarbonate alimentaire + 1 filet de jus de citron
ou 2g de levure chimique
1/2
càc de cannelle moulue
ou vanille par exemple
Instructions
Préchauffer le four à 180°C
Dans un récipient, mélanger tout les ingrédients (sauf les pommes) jusqu'à obtention d'une pâte homogène
Eplucher les pommes et les épiner avec un vide-pomme
Les couper en rondelles (j'ai fait 6 tranches environ par pommes)
Tremper les pommes dans la pâte pour les enrober et les déposer sur une plaque de cuisson
Enfourner pour 20 minutes envriron et aprés 15 minutes, les retourner
A déguster tiède
Notes
Il est également possible de les faire cuire dans une poêle chaude huilée