Recette saine, rapide et simple parfaite en accompagnement
Temps de préparation15 minutesmin
Temps de cuisson40 minutesmin
Portions: 6personnes environ (moule de 24 cm de diamètre)
Auteur: Emilie Le labo de maman
Ingrédients
3courgettes750 g
2oeufs
100mlde lait
70gde farineT110 pour moi
6gde levure chimique
5gde sel fin
Poivre à votre convenance
40gde fetapeut-être remplacé par du parmesan par exemple
1càc de curry
Instructions
AU COMPANION
Préchauffer le four à 180°C
Laver et sécher les courgettes. Couper les extrémités
Couper les courgettes assez finement en rondelles puis les déposer sur du papier absorbant ou un torchon propre
Pendant ce temps, dans le robot muni du couteau pétrir-concasser, mélanger les oeufs, le lait en vitesse 6 pendant 1 minute
Ajouter la farine, la levure, le sel, le poivre et le curry puis mélanger à nouveau Vitesse 6 pendant 2 minutes
Enlever ensuite le couteau puis ajouter les courgettes en les enrobant délicatement de pâte avec une spatule puis ajouter également la feta emiettée de la même manière (j'ai préféré le faire ainsi)
Dans un moule de 24 cm de diamètre environ (huilée ou beurrée si nécessaire) puis verser la préparation
Enfourner pour 40 minutes environ
SANS COMPANION
Préchauffer le four à 180°C
Laver et sécher les courgettes. Couper les extrémités
Couper les courgettes assez finement en rondelles puis les déposer sur du papier absorbant ou un torchon propre
Battre les oeufs avec le lait
Mélanger la farine, la levure, le sel, le poivre et le curry puis incorporer délicatement à la préparation aux oeufs
Ajouter les courgettes en les enrobant de pâte avec une spatule puis ajouter également la feta emiettée de la même manière
Dans un moule de 24 cm de diamètre environ (huilée ou beurrée si nécessaire) puis verser la préparation