Faire fondre au bain-marie le chocolat avec le beurre (ou au micro-ondes par intervalle de 30 secondes)
Incorporer l'oeuf (attention le chocolat doit être tiède)
Ajouter ensuite la farine
Remplir les moules à mini-cake au 1/3
Enfourner pour 5 minutes
Pour le cake
Faire fondre au bain-marie le beurre (ou micro-ondes)
Battre les œufs, le sucre et la vanille
Ajouter le beurre fondu et tiédi puis mélanger
Ajouter ensuite la farine et la levure
Mélanger
Incorporer enfin le lait
Verser au dessus de la partie brownie en remplissant au 3/4
Baisser à à 160 °C le four et enfourner pour 20 minutes (temps de cuisson en fonction des fours)
Notes
Pour une version dans un moule à cake classique, compter pour la cuisson : 15 minutes pour la partie brownie à 180°C et environ 40-45 minutes avec ajout de la partie cake à 160°C.