Granola au chocolat – ma recette favorite (companion ou non)
Coucou,
Je me rends compte que je ne vous ai jamais partagé ma recette de base favorite de granola : le granola au chocolat avec de gros chunks bien gourmands. Il était temps ! A vrai dire, je la réalise souvent au pif mais rien que pour toi, j’ai pris le temps de tout peser ;).
Je le consomme principalement dans les yaourts ou les fromages blancs puisque je n’en mange pas le matin. Par contre, je peux t’assurer que le contenant est en général vide au bout de 3 jours : avec les Zoulous mais surtout Superchéri qui l’adorent au petit-déjeuner.
C’est une recette de base ultra-simple et tellement rapide ! Je varie souvent en changeant les ingrédients tels que les graines. Je ne mets parfois pas de cacao et je change également le chocolat par des fruits secs (que j’ajoute également à la fin)
Granola au chocolat
Ingrédients
- 300 g de flocons d'avoine
- 40 g de sucre complet pour moi
- 30 g de poudre d'amande ou farine
- 10 g de cacao amer
- 60 g d'un mélange de graines ici, tournesol, noisettes concassées et amandes concassées
- 50 g d'eau
- 1 càs de miel
- 50 g d'huile neutre
- 100 g de chunks de chocolat 70 % pour moi
Instructions
AU COMPANION
- Préchauffer le four à 180°C
- Dans le bol muni du couteau pétrir-concasser, mettre tous les ingrédients (sauf les chunks de chocolat) puis programmer V4 pendant 1 minute, en mode manuel
- Verser le tout sur une plaque de cuisson recouverte d'un papier cuisson
- Enfourner pour 25 minutes en remuant réguliérement avec une cuillère en bois
- Laisser refroidir et ajouter les chunks de chocolat
SANS COMPANION
- Préchauffer le four à 180°C
- Mélanger tous les ingrédients (sauf les chunks de chocolat) dans un saladier
- Verser le tout sur une plaque de cuisson recouverte d'un papier cuisson
- Enfourner pour 25 minutes en remuant réguliérement avec une cuillère en bois
- Laisser refroidir et ajouter les chunks de chocolat
Notes
Pour d’autres idées petit-déjeuner : clique ici
Retrouve moi pour une recette inédite les mardis et quelques fois le jeudi
Si tu aimes ce blog, la meilleur façon de le soutenir est de le partager autour de toi.
Et pour faire encore plus le plein d’idées, viens t’abonner sur les réseaux sociaux :
Suis-moi sur ma page Facebook, instragram @lelabodemaman et également Pinterest
Si tu testes certaines de mes recettes, n’hésite pas à me tagguer (lelabodemaman ou Emilie Pompei sur les réseaux sociaux). Je me ferais un plaisir de les repartager ! Et n’oublie pas de laisser un commentaire juste en dessous !
A très vite