Dutch baby pancake (companion ou non)
Dutch baby pancake (companion ou non)
Coucou,
Voici une super idée que j’ai réalisé un dimanche matin estival, c’est super simple et tellement bon ! Je te présente le dutch baby pancake, une jolie découverte pour moi : une pâte à pancake cuite au four dans une poêle en fonte ou en pierre (mais pas de panique, ça marche aussi dans un petit moule à tarte par exemple). Et ça gonfle, ça gonfle, ça gonfle pendant la cuisson !!! C’est impressionnant d’ailleurs !
Tu connais ?
Je me suis inspirée de la recette du blog chicchicchocolat pour l’adapter au robot mais c’est évidemment facultatif. Cette délicieuse crêpe au four peut se réaliser au fouet de manière manuelle !
Dutch baby pancake
Ingrédients
- 2 œufs
- un sachet de sucre vanillé
- 10 g de sucre blanc
- 20 g de farine
- 180 ml de lait
- 1 pincée de sel
- 20 g de beurre
Notes
- Ici, pêches, abricots et fraises avec noix de coco râpée et coulis de fruits rouge au moment du service
- Autres exemples :
- Bananes, chocolat et amandes effilées
- Pommes caramélisées et caramel au beurre salée
Retrouve-moi tous les mardis, ici, sur le blog. Si jamais tu n’y penses pas, inscris-toi à la newsletter pour recevoir un mail dès publication !
Sinon, pour encore plus de recettes et plus d’idées, suis-moi sur ma page Facebook et instragram @lelabodemaman, j’y partage au grès de mes envies les autres recettes que je réalise ! Avec cette recette gourmande, je participe au concours Compile moi un menu « on brunch tout l’été », organisé par Nath « Une cuisine pour Voozenoo » , Chantal « La Cuisine de Blanche » et Viviane« Quoi qu’on mange ? ».
A très vite les gourmands !!
Emilie Le labo de maman
Maman, 35 ans et 2 enfants. J'aime cuisiner et partager de bons moments en famille. Je partage sans chichi sur mon blog des recettes saines et faciles (avec ou sans mon robot companion). Cuisiner éveille la créativité !
9 commentaires
boitedelices
Miam, il va falloir que je goûte….
lelabodemaman
Je te le conseille, c’est vraiment une agréable découverte 😉
Natly
Coucou,
Bienvenue sur Compile moi un menu 🙂
Je l’ai vu passer sur FB ce pancake bien gonflé lors de la cuisson ! et je m’étais qu’il fallait le tenter.
Merci de nous le proposer pour le brunch, il est parfait 🙂
Bonne journée et à bientôt
Nath
lelabodemaman
Merci pour ce super thème, il n’y a que l’embarras du choix. Bonne journée Nath
Ping :
So-CuiZine
Oh je ne connaissais pas, c est une sublime découverte
lelabodemaman
Merci beaucoup, c’était une excellente découverte pour nous aussi. Je referais très vite. Bon week-end
steph de nos ptits plaisirs
sympa l’idée je note, merci pour ce délicieux partage !!!
lelabodemaman
Avec plaisir, c’est plutôt rapide et on a adoré. Bon week-end