Crêpes aux flocons d’avoine (companion ou non)
Coucou,
Pour la Chandeleur, la semaine dernière, j’ai opté pour ces crêpes aux flocons d’avoine que l’onvoit partout sur les réseaux. J’utilise de nouveau des flocons d’avoine comme ma recette de crackers sucrés.
Tu n’as pas plus simple comme réalisation car il te faudra juste 2 ingrédients : des flocons d’avoine et de l’eau.
Pour la garniture, tu as une infinie de possibilités. Pour ma part, on les a réalisées avec de la ricotta, des épinards, du saumon et du citron.
Il faudra tout de même une garniture qui a du goût, la crêpes en elle-même est fade. Laisser place à votre imagination!
Sans companion, la recette est tout aussi simple, il suffit de tout mixer dans un bon blender
Crêpes aux flocons d'avoine
Ingrédients
- 580 ml d'eau
- 200 g de flocons d'avoine
- 1 pincée de fleur de sel
Instructions
- Dans le bol muni de l'ultrablade, verser les ingrédients et laisser reposer une dizaine de minutes (sans companion, utiliser un bon mixeur)
- Mixer vitesse 12 pendant 2 minutes
- Faire chauffer une poêle anti-adhésive légérement huilée
- Déposer une petite louche de pâte et l'étaler
- Laisser cuire quelques minutes puis la retourner et laisser cuire encore quelques minutes
- Renouveller l'opération jusqu'à épuisement de la pâte
Notes
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A très vite