Flanby au chocolat vegan
Flan au chocolat sans oeuf bien brillant à partager
Temps de préparation10 minutes min
temps de repos4 heures h
Servings: 6 Personnes (Moule de 20 cm de diamètre)
Author: Emilie Le labo de maman
- 550 ml de lait d'amande recette maison ici
- 50 g de cacao amer
- 80 g de sucre complet pour moi
- 2 g d'agar agar
AU COMPANION
Dans le bol muni du batteur, verser le lait, ajouter le cacao, le sucre et l'agar-agar
Programmer vitesse 4, 95°C pendant 6 minutes
Reprogrammer à nouveau, vitesse 4, 100°C pendant 2 minutes
Verser la préparation dans un moule ou dans de ramequins individuels
Placer au frais pour 4h au minimum
SANS COMPANION
Verser le lait, le sucre, le cacao et l'agar-agar dans une casserole
Mélanger et placer la casserole sur un feu doux jusqu'à ébullition
Fouetter pendant 3 minutes à petit frémissement
Verser la préparation dans un moule ou dans de ramequins individuels
Placer au frais pour 4h au minimum