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Marbré au beurre de cacahuètes et chocolat

Une recette de marbré originale et gourmande à souhait
Temps de préparation20 minutes
55 minutes
Portions: 8 personnes (moule à cake de 22 à 24 cm de long)
Auteur: Emilie Le labo de maman

Ingrédients

  • 4 oeufs
  • 80 g de sucre complet
  • 180 g de crème liquide noix de cajou cuisine pour moi
  • 75 g de poudre d'amande
  • 125 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 càs d'huile
  • 100 g de chocolat noir
  • 80 g de purée de cacahuètes
  • 80 g de lait

Instructions

AU COMPANION

  • Préchauffer le four à 180°C
  • Dans un premier temps, faire fondre au bain-marie le chocolat noir et réserver
  • Dans le bol muni du batteur, battre les oeufs avec le sucre V6 pendant 3 minutes
  • Changer pour le couteau pétrir/concasser, ajouter la crème liquide, la farine, la poudre d'amande, la levure et l'huile
  • Battre V6 pendant 3 minutes
  • Séparer la pâte en 2
  • Battre la purée de cacahuètes avec le lait pour la rendre plus souple
  • L'incorporer dans l'une des pâte
  • Faire de même avec le chocolat
  • Verser la pâte dans un moule à cake (de 24-26cm) de long en alternant les couches
  • Enfourner pour 55 minutes environ (temps en fonction des fours)

SANS COMPANION

  • Préchauffer le four à 180°C
  • Dans un premier temps, faire fondre au bain-marie le chocolat noir et réserver
  • Battre les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange "blanchisse"
  • Ajouter la crème liquide puis mélanger à nouveau
  • Intégrer petit à petit la farine, la poudre d'amande, la levure et l'huile
  • Séparer la pâte en 2
  • Battre la purée de cacahuètes avec le lait pour la rendre plus souple
  • L'incorporer dans l'une des pâte
  • Faire de même avec le chocolat
  • Verser la pâte dans un moule à cake (de 24-26cm) de long en alternant les couches
  • Enfourner pour 55 minutes environ (temps en fonction des fours)