Marbré au beurre de cacahuètes et chocolat
Une recette de marbré originale et gourmande à souhait
Temps de préparation20 minutes min
55 minutes min
Portions: 8 personnes (moule à cake de 22 à 24 cm de long)
Auteur: Emilie Le labo de maman
- 4 oeufs
- 80 g de sucre complet
- 180 g de crème liquide noix de cajou cuisine pour moi
- 75 g de poudre d'amande
- 125 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 1 càs d'huile
- 100 g de chocolat noir
- 80 g de purée de cacahuètes
- 80 g de lait
AU COMPANION
Préchauffer le four à 180°C
Dans un premier temps, faire fondre au bain-marie le chocolat noir et réserver
Dans le bol muni du batteur, battre les oeufs avec le sucre V6 pendant 3 minutes
Changer pour le couteau pétrir/concasser, ajouter la crème liquide, la farine, la poudre d'amande, la levure et l'huile
Battre V6 pendant 3 minutes
Séparer la pâte en 2
Battre la purée de cacahuètes avec le lait pour la rendre plus souple
L'incorporer dans l'une des pâte
Faire de même avec le chocolat
Verser la pâte dans un moule à cake (de 24-26cm) de long en alternant les couches
Enfourner pour 55 minutes environ (temps en fonction des fours)
SANS COMPANION
Préchauffer le four à 180°C
Dans un premier temps, faire fondre au bain-marie le chocolat noir et réserver
Battre les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange "blanchisse"
Ajouter la crème liquide puis mélanger à nouveau
Intégrer petit à petit la farine, la poudre d'amande, la levure et l'huile
Séparer la pâte en 2
Battre la purée de cacahuètes avec le lait pour la rendre plus souple
L'incorporer dans l'une des pâte
Faire de même avec le chocolat
Verser la pâte dans un moule à cake (de 24-26cm) de long en alternant les couches
Enfourner pour 55 minutes environ (temps en fonction des fours)