Laver puis trier les cerises. Réserver (j'ai gardé les noyaux)

Préchauffer le four à180°C

Dans le bol muni du batteur, battre en mode manuel, les oeufs avec le sucre et le zeste de citron en vitesse 6 pendant 5 minutes

Changer pour le couteau pétrir-concasser

Ajouter la farine, la maïzena, la poudre d'amande et la levure puis le beurre fondu (attention à qu'il ne soit pas trop chaud).  En mode manuel, programmer V5 pendant 2 minutes

Verser la pâte dans un plat à gâteau chemisé et beurré (ou dans un moule en silicone d'environ 20 à 22 cm de diamètre)

Déposer les cerises par dessus puis parsemer d'amandes effilées

Enfourner pour une trentaine de minutes (temps en fonction des fours)

Laver puis trier les cerises. Réserver (j'ai gardé les noyaux)

Préchauffer le four à180°C

Fouetter les oeufs avec le sucre et le zeste de citron jusqu'à ce qu'ils blanchissent

Ajouter la farine, la maïzena, la poudre d'amande et la levure. Mélanger.

Finir par l'ajout du beurre fondu puis mélanger à nouveau

Verser la pâte dans un plat à gâteau chemisé et beurré (ou dans un moule en silicone d'environ 20 à 22 cm de diamètre)

Déposer les cerises par dessus puis parsemer d'amandes effilées

Enfourner pour une trentaine de minutes (temps en fonction des fours)