Tartinade de chorizo
Coucou,
Aujourd’hui, deux recettes pour le prix d’une :
C’est bien beau de proposer une recette de gressins (la recette est ici) mais le mieux de faire trempette dans quelque chose non ?!
Il en existe une multitude de tartinades et autres rillettes. En plus, de manière générale, il n’y a pas plus simple, on met tout dans un mixeur et hop le tour est joué !
Alors, on aurait bien tort de s’en priver !
Je te propose cette tartinade de chorizo, vraiment excellente et qui ira à merveille sur une table pour l’apéritif !
Tartinade de chorizo
Ingrédients
- 200 g de chorizo doux ou fort
- 150 g de fromage à tartiner nature
- 100 g de coulis de tomates
- Quelques feuilles de basilic
- Piment sel, poivre (si nécessaire)
Instructions
- Dans un premier temps, enlever la "peau" du chorizo et le couper en morceaux
- Placer ces morceaux dans un mixeur (j'ai utilisé le mini-bol du companion)
- Ajouter le fromage frais, le coulis de tomate et les aromates
- Mixer jusqu'à obtention d'une tartinade homogène
- Rectifier l'assaissonnement si nécessaire (je n'ai rien ajouté pour ma part)
Pour les accompagner : retrouve ma recette de gressins
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Source recette initiale : adeline-cuisine