Gâteau monstre rigolo tout vert aux épinards
Coucou,
Je vous présente aujourd’hui ce gâteau monstre rigolo, simple, tout vert et tout simple.
Je suis parti sur la base du gâteau au yaourt que les enfants adorent. J’ai juste ajouté quelques pousses d’épinards finement mixé pour la couleur. Et comme c’était bientôt Halloween, c’est le bon moment d’être un peu cruel !
Si tu utilises des épinards, prends garde de bien mixé pour éviter qu’il y ait des filaments, ce qui rendrait ça désagréable.
Alors, je te rassure, l’épinard, on ne le sent pas et mes enfants ont adoré. Et même Superchéri n’a pas trouvé l’ingrédient mystère.
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Gâteau rigolo tout vert
Ingredients
- 3 oeufs
- 100 g de sucre
- 1 càc d'arôme vanille
- Quelques pousses d'épinards mixés avec une cuillère à soupe d'eau pour obtenir 60g final
- 200 g de farine
- 5 g levure chimique
- 80 g beurre fondu
- 1 yaourt nature 125g
- Quelques zestes de citron
Instructions
AU COMPANION
- Préchauffer le four à 180°C
- Dans le bol muni du batteur, fouetter les oeufs avec le sucre et l'arôme vanille en Vitesse 6 pendant 5 minutes
- Changer pour le couteau pétrir/concasser
- Ajouter la farine, la levure, le yaourt, le beurre, l'épinard mixé et les zestes
- Programmer Vitesse 5 pendant 1 minutes 30
- Verser la pâte à gâteau dans un moule chemisé de 20 cm de diamètre
- Enfourner pour environ 30 minutes (la pointe du couteau doit ressortir sèche)
- Attendre qu'il soit refroidit pour le décorer
SANS COMPANION
- Préchauffer le four à 180°C
- Fouetter les oeufs avec le sucre et L'arôme vanille jusqu'à blanchissement
- Ajouter le yaourt et l'épinard
- Ajouter progressivement la farine, la levure, puis le beurre et les zestes
- Verser la pâte à gâteau dans un moule chemisé de 20 cm de diamètre
- Enfourner pour 40-45 minutes (la pointe du couteau doit ressortir sèche)
- Attendre qu'il soit refroidit pour le décorer
Notes
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A très vite