Barres à l'avoine, aux framboises et à la pistache
Des barres parfaites pour faire le plein d'énergie
Portions: 6 barres
Ingrédients
Barres céréales :
- 120 g de flocons d'avoine
- 30 g de son d'avoine
- 50 g de miel
- 50 g de pistaches non salées concassées je les ai mixées rapidement avec mon mini-bol
- 90 g de compote aux pommes sans sucre ajouté
Insert famboises :
- 150 g de framboises congelées
- 40 g de sucre complet pour moi
- 1 càs de maïzena
Instructions
- Dans un premier temps, faire chauffer les framboises à feu doux avec le sucre, une fois que le mélange est chaud, ajouter la maïzena et mélanger. Réserver
AU COMPANION
- Préchauffer le four à 180°C
- Dans le bol muni du couteau pétrir-concasser, mélanger tous les ingrédients de la partie"barre céréales" et lancer V6 pendant 1 minute 30
- Etaler la moitié du mélange dans un récipient d'environ 18 cm de diamétre de façon à le tasser
- Etaler par dessus le garniture à la framboise
- Ajouter par dessus la deuxième partie du mélange en tassant bien
- Démouler sur un papier cuisson et enfourner 20 minutes
- Laisser refroidir avant de découper en barres
SANS COMPANION
- Préchauffer le four à 180°C
- Mélanger tous les ingrédients de la partie"barre céréales" de façon homogène dans un saladier
- Etaler la moitié du mélange dans un récipient d'environ 18 cm de diamétre de façon à le tasser
- Etaler par dessus la garniture à la framboise
- Ajouter par dessus la deuxième partie du mélange en tassant bien
- Démouler sur un papier cuisson et enfourner 20 minutes
- Laisser refroidir avant de découper en barres
Notes
Pour les plus gourmands, il est possible de napper le fond de chocolat pour cela, il suffit de faire fondre du chocolat pour l'étaler sous la barre puis laisser prendre au frais.
