Galette géante à la carotte et à la fourme
Une galette salée rapide et facile au four
Portions: 4 personnes
Ingrédients
- 200 g de carottes
- 1 oeuf
- 150 g de farine
- 100 g de fourme de Montbrison ou autre fromage
- 300 ml de lait avoine pour moi
- 1 petit bouquet de persil frais
- Huile d'olive
- 1 càs de graines de sésame
Instructions
AU COMPANION
- Préchauffer le four à 180°C
- Eplucher et couper grossiérement les carottes
- Dans le mini-bol (ou dans le bol muni de l'ultrablade), mixer les carottes en mode turbo pendant quelques secondes
- Mettre le couteau pétrir/concasser, verser les carottes, l'oeuf, la farine, le persil ciselé et le lait
- Programmer en mode manuel, V6 pendant une minute
- Ajouter le fromage coupé en petits dés et programmer en mode manuel, V2 pendant 20 secondes
- Chemiser et huiler une plaque de cuisson (40X30cm)
- Verser la préparation (c'est liquide, c'est normal)
- Parmeser de graines de sésame
- Enfourner pour 35 à 40 minutes
- Laisser refroidir avant de servir
- SANS COMPANION
- Préchauffer le four à 180°C
- Eplucher et mixer finement les carottes
- Mélanger avec l'oeuf, la farine, le persil ciselé et le lait
- Ajouter le fromage coupé en petits dés
- Chemiser et huiler une plaque de cuisson (40X30cm)
- Verser la préparation (c'est liquide, c'est normal)
- Parmeser de graines de sésame
- Enfourner pour 35 à 40 minutes
- Laisser refroidir avant de servir
Notes
J'ai choisi d'intégrer du fromage avec la fourme mais tu peux prendre plus neutre comme de la feta ou simplement de l'emmental.
