AU COMPANION

Eplucher et émincer grossièrement l'oignon et l'ail

Nettoyer et couper le blanc de poireau en rondelles

Dans le bol muni de l'ultrablade, faire revenir l'oignon, l'ail et le poireau avec l'huile d'olive en utilisant le mode "Slow cook P1" pendant 5 minutes

Eplucher et couper en rondelles les carottes

Eplucher et couper en morceaux le potimarron

Mettre tous les ingrédients (sauf la crème et ciboulette) dans le robot et régler programme "Soupe P1"

Réajuster à votre goût, ajouter la crème fraîche, mixer à nouveau et ajouter quelques brins de ciboulette ciselés avant de servir

SANS COMPANION

Eplucher et émincer l'oignon et l'ail

Nettoyer et couper le blanc de poireau en rondelles

Faire revenir l'oignon, l'ail et le poireau avec l'huile d'olive dans une cocotte

Eplucher et couper en rondelles les carottes

Eplucher et couper en morceaux le potimarron

Mettre tous les ingrédients (sauf la crème et ciboulette) dans le robot et laisser mijoter jusqu'à ce que les légumes soient tous cuits et tendres

Mixer le tout

Réajuster à votre goût, ajouter la crème fraîche, mixer à nouveau et ajouter quelques brins de ciboulette ciselés avant de servir