Eplucher et émincer grossièrement l'oignon et l'ail

Laver, trier et découper les blancs de poireaux en fines rondelles

Dans le bol muni de l'ultrablade, déposer l'oignon et l'ail et lancer, en mode manuel, Vitesse 11 pendant 10 secondes

Ajouter l'huile d'olive, les poireaux, le sel, le poivre et l'eau

Programmer Slow Cook P2 pendant 25 minutes à 95°C

Quand il reste 5 minutes, ajouter la moutarde et la crème fraîche

Pendant ce temps, faire cuire les gnocchis dans une casserole à part comme mentionné sur l'emballage

Déposer le tout dans un plat à gratin et ajouter sur le dessus la mozzarella coupée en rondelles

Enfourner pour 20 minutes dans un four préchauffé à 200°C (j'ai quelques minutes de grill pour finir)

Eplucher et émincer finement l'oignon et l'ail

Laver, trier et découper les blancs de poireaux en fines rondelles

Faire revenir l'oignon et l'ail dans une pôele chaude avec l'huile d'olive

Faire cuire le tout pendant une vingtaine de minutes en remuant régulièrement (si besoin ajouter plus d'eau)

Ajouter le crème et la moutarde quand le poireau est tendre et laisser cuire encore 5 minutes

Pendant ce temps, faire cuire les gnocchis dans une casserole à part comme mentionné sur l'emballage

Mélanger enfin la préparation aux poireaux avec les gnocchis et le thon

Déposer le tout dans un plat à gratin et ajouter sur le dessus la mozzarella coupée en rondelles

Enfourner pour 20 minutes dans un four préchauffé à 200°C (j'ai quelques minutes de grill pour finir)