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gaufres à la banane
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Gaufres à la banane

Recette de gaufres façon bananabread parfaite pour le petit déjeuner
Temps de préparation10 min
Temps de cuisson5 min
Portions: 4 personnes

Ingrédients

  • 2 oeufs
  • 2 bananes
  • 20 g de sucre
  • 1 peu de vanille en poudre
  • 150 g de farine
  • 5 g de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • 75 g de pépites de chocolat noir

Instructions

AU COMPANION

  • Dans le robot muni du batteur, battre les oeufs et le sucre pendant 4 minutes en vitesse 7
  • Ecraser les bananes en purée avec une fourchette puis l'ajouter et lancer Vitesse 6 pendant 30 secondes
  • Ajouter le reste des ingrédients en programmer vitesse 4 pendant 1 minute
  • Faire chauffer le gaufrier avec des plaques huilées
  • Verser une cuillère à soupe par plaque et laisser cuire pendant 2 à 3 minutes (temps en fonction des gaufriers)
  • A déguster chaud
  • Ces gaufres peuvent se réchauffer sans aucun problème (au gaufrier ou au four à 150°C pendant quelques minutes. Elles se congèlent aussi très bien

SANS COMPANION

  • Battre les œufs et le sucre jusqu'à blanchissement
  • Ecraser les bananes en purée avec une fourchette puis l'ajouter aux œufs et mélanger
  • Ajouter le reste des ingrédients et mélanger à nouveau
  • Faire chauffer le gaufrier avec des plaques huilées
  • Verser une cuillère à soupe par plaque et laisser cuire pendant 2 à 3 minutes (temps en fonction des gaufriers)
  • A déguster chaud

Notes

Ces gaufres peuvent se réchauffer sans aucun problème (au gaufrier ou au four à 150°C pendant quelques minutes.) Elles se congèlent aussi très bien pour les futurs petits déjeuners