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Houmous

Une recette facile et très rapide
Temps de préparation10 min
Portions: 4 personnes
Auteur: Emilie Le labo de maman

Ingrédients

  • 20 g de sésame blond
  • 1/2 càc de sel
  • 20 g d'huile d'olive
  • 1 gousse d'ail
  • 250 g de pois chiches égouttés en conserve
  • 25 g de jus de citron
  • 10 g d'eau
  • 1 pincée de poivre
  • 1 pincée de paprika
  • Persil plat

Instructions

  • Dans le mini-bol du Robot Companion, mixer le sésame blanc pendant 30 secondes en vitesse 12
  • Racler les parois et mixer à nouveau pendant 30 secondes
  • Ajouter 10 g d'huile d'olive et programmer Vitesse 12 pendant 30 secondes
  • Racler les parois et mixer à nouveau pendant 30 secondes
  • Ajouter les pois chiches, le sel, l'huile restante, le jus de citron, l'eau et le poivre
  • Mixer Vitesse 10 pendant 30 secondes
  • Racler les parois et mixer à nouveau 30 secondes en Vitesse 12
  • Réserver dans un bol
  • Ajouter un peu de persil plat et de paprika pour le service